2016.5.28
芝士焗薯仔泥
   吐司窝蛋
      青汁酸奶

一早起来做了最爱的蔬菜水果沙拉：红色甜椒，绿色甜椒，还有紫包菜洗干净切丝然后当盐腌制一会，芒果，苹果，柚子切小块备用，煮上两个鸡蛋，然后也切快，最后把蔬菜用冷开水充冲一下去盐味，和水果鸡蛋一起，洒上色拉酱活酸奶，味道真的不错，颜色也漂亮，营养更好，减肥佳品

{ 5.24 }芦笋培根卷、法式吐司、热可可。（培根卷：①芦笋切段，焯水后放冰水中②培根切两段，每段包两节芦笋，用牙签固定，小火无油煎变色；法式吐司：①吐司切片，浸泡全蛋液②黄油小火煎至两面金黄）又是睡到自然醒的周末，悠闲的来个早午餐，吃完再睡个午觉吧~

【健康小妙招】有一种粥，可以让你重新拥有手上小月牙：黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2个、大米2把，以及红糖。每天中午把这些食材用水泡好，晚上熬粥，10多分钟后，等水变粘稠就可以了，关火盖盖。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！每天坚持吃一碗：试试吧~

{ 6.28 }沼三明治。（做法：①水煮蛋切块，包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀，培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦，放水煮蛋、包菜丝、培根，合并起来“腰斩”） 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

【菠菜卷饼】 蒸烙都可、蒸就擀薄点，烙就擀厚点。烙时要迅速翻面，时间要掌握好，别太长，太长就干了。但首要面要软。

纪念我第一次用面包机成功做出面包～

用心就能烹饪出爱

水果燕麦杯

2016.5.28 芝士焗薯仔泥 吐司窝蛋 青汁酸奶

【吐司面包的创意吃法】吐司面包搭配牛奶，简单又有营养~

【香蕉松饼】1.把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用;2.把蛋黄,20g糖,250g牛奶,黄油,过筛的110g低筋面粉,香蕉泥用打蛋器混合均匀;3.2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发;4.将3加入2中,用刮刀拌匀

【燕麦酸奶】材料：燕麦50g、酸奶250ml、奇异果若干、蔓越莓干若干、蓝莓若、香蕉若干 做法：1.在空杯最底层铺上30g燕麦，在燕麦上放上几块奇异果。2.倒入适量酸奶，酸奶上方再铺上一层燕麦。3.倒入适量酸奶，在上面加上几颗蓝莓，旁边放几片香蕉即可。小贴士：1.水果可以根据自己喜好有所增减。2.这款可以作为早餐，前一天做好放入冰箱储存，第二天早上即可直接食用。

什锦果香燕麦酸奶杯。用料：蔓越莓20g 酸奶一瓶200g 小芒果半个 猕猴桃半个 蓝莓8颗 燕麦一小把1.水果切小丁，准备好即食燕麦。2.燕麦放入杯中，加入与燕麦里比例1:1的沸水，略微搅拌使燕麦充分吸收水分。3.广口杯子中间加入一层酸奶。4.在杯子中的酸奶层上铺好燕麦以及适量蔓越莓。5.最后在燕麦和蔓越莓层上方加入最后一层酸奶，并铺上各种水果和蔓越莓果干，开始吃咯！

【营养早餐】9种营养又美味的早餐，赶紧收了吧，明天的早餐有着落啦~吐司小披萨

简易吐司披萨 主料：吐司4片；火腿肠60克；樱桃番茄50克； 辅料：洋葱30克；柿子椒50克；芒果50克； 调料：奶油白酱60克；马苏里拉奶酪60克； 做法： 1.将各种材料洗净切好，烤箱预热200度 2.将吐司片上涂抹一层白酱 3.再撒上奶酪，依次码放所有的菜料 4.放入烤箱中上层，200度烘烤5-8分钟即可 “适合早餐的披萨，吐司披萨，做法超级简单，省事省力，但配料可以根据个人的喜好千变万化，解决温饱又不失营养和美味。需要事先熬好酱料或是买现成的，配杯牛奶或咖啡就齐了。当然，做为加餐或宵夜也是不错的选择，很适合现在的快节奏生活。”

吐司太阳蛋披萨的做法步骤1.用一个瓶盖在吐司的最中间压出印2.在吐司表面抹一层番茄沙司3.口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁4. 在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐) 5.在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋6.放入190度预热好的烤箱。190度，烤8---12分钟，看表面微黄即可。小贴士1，吐司可以是全麦吐司，也可以是白土司。看自己喜好。

便当

吐司蛋卷 - 吐司一片切四边，用擀面杖轻擀薄，放上香蕉（榴莲等其它水果均可），用寿司帘卷起（卷好后压一下，定型，不要急于打开），裹上蛋液（可以加入少量牛奶），平底锅内少油煎熟，取出，切段，装盆。配个冰淇淋球可做下午茶点。

「牛奶刀切」材料：普通面粉 420g，水240g，奶粉30g，白砂糖30g，干酵母5g。 步骤：1.将所有材料混合揉成光滑的面团，发酵至二倍大。 2.将发好的面团放在案板上，反复用手揉面将气排掉，直至揉至表面光滑后将面团擀开成四方形。 3.在表面刷少许水卷起，尽量卷紧一些。 4.切成均匀的小段，用手将四个角轻轻按进去一点，让它外形光滑。 5.做好的刀切放在刷了薄油的蒸笼上醒30分钟。 6.大火烧开水上气后用中火蒸16分钟后关火，关火焖5分钟后再揭开锅盖，白白嫩嫩又柔软香甜的刀切白馒头就完成啦。 tips: 1.发好的面团取出后要揉至表面光滑，切面的气孔细小均匀，这样做出的馒头表面光滑又好吃。 2.发面的时候经常有朋友说发到二倍大不好掌握,那就用手在面团上戳个洞，孔洞无变化就说明面发好了。

❁『燕麦馒头』❁将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开，揉成三光的面团；盖上湿毛巾和锅盖，发酵至约2倍大；再次揉成光滑面团。 搓成长条，切成馒头生坯；蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟；冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。