今天试吃了一家日料小馆“掂丼”，一楼是厨房，踩着嘎吱作响的小木楼梯上的二楼，二楼也就四五张小桌，三个挂着帘布的雅间。【主食】掂丼（dòng），招牌的叉烧饭，丼就是拌饭的意思。味道挺好，就是我们吃到主食的时候都已经饱到不行了，肯定没有饿肚子的时候好吃。

【贵妃鸡翅】做法：1．鸡翅洗净划刀口，加盐、生抽腌制片刻；2．炒锅倒油烧热，下入鸡翅炸至金黄捞出；3．锅留底油，下姜片、葱段爆香，下鸡翅，加入几小块冰糖、倒入红酒；4．倒入少许番茄酱和生抽；5．大火煮开转小火焖煮20分钟；6．最后加鸡精调味即可出锅。

荷香糯米排骨包 原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法：1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。3. 泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。4. 荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时即可。

【水果茶】 1.将苹果、梨、草莓洗净，切成小丁，柠檬切片（两片） 2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里，倒入开水 3.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出） 4.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用

夏季饮品；柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。

10分钟快手早餐------煎火腿奶酪蛋卷 原料：鸡蛋4个、火腿1片、西红柿1/4个 调料：奶酪丝20克、白胡椒粉1/4茶匙（约 1克）、盐1/2茶匙（约3克） 做法：1把西红柿洗净，切成2cm的小丁，火腿切成3cm长，1cm厚的丝。 2鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。3锅加热后倒入油，放入火腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小火后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。4盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

食材 主料西米50g芒果2个辅料牛奶250g代糖适量 准备好原料。锅中水烧开，放入西米煮沸。 .烧开后用冷水过凉，过凉后再到锅中用热水煮开，再过凉浸泡一小时。.把芒果削去皮，切成丁把芒果放入碗中，捞出西米放到芒果中。倒入牛奶，加入代糖，放冰箱冷藏后更好吃。

【香菇腊肠焖饭】材料：香菇，广式腊肠，大米，胡萝卜，姜，老抽，料酒，盐，糖 做法：1.香菇洗净，去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝 2.腊肠放锅里蒸一下，切片 3.锅里放一点油，姜丝下锅爆香，放入腊肠翻炒，加入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、糖、盐和鸡粉调味 4.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

「四宝暖身汤」食材：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片。 步骤：将四样食材加入奶锅中 ，加适量水，小火慢炖至枸杞膨胀，再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。 tips:经期中的姑娘不要喝太多，以免增大血量。经期前后可以多喝些，对痛经和经期手脚冰冷有改善。

【红烧鸡中翅】——新鲜出炉 主料：鸡翅10个 葱白1根 姜5片 独头蒜2头 八角1个 香叶2片 桂皮1小段 冰糖1小把 酱油2勺 盐1勺 做法： 鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水，期间换两次水，捞出沥水备用。我是连翅尖一起做的。准备好香料和葱姜蒜。热锅凉油，放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味。下入葱姜蒜继续炒香。下鸡翅，大火煸炒。炒至鸡翅表皮变色。 调入酱油炒出酱香味。 加入两碗开水。加入冰糖和盐，盖上锅盖中小火焖煮十分钟左右大火收汁即可装盘享用。

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你长得这么美！叫我怎么办！吃还是吃？！

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马卡龙～

据说是华润的高端烘培店“blt”，三种口味的白玉卷，冰凉的外皮里卷着浓郁的忌廉和蛋糕。下午茶棒棒哒～

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