春港官人
2016年6月27日 17:29
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「草莓大黄龙蒿派」 材料：面粉，酵母，盐，油，水，大黄，淡奶油，鸡蛋，草莓果酱，草莓，龙蒿。步骤：1.将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团，静置30分钟。2.将发酵好的面团擀成1张大圆饼，放入烤盘中…
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「草莓大黄龙蒿派」 材料：面粉，酵母，盐，油，水，大黄，淡奶油，鸡蛋，草莓果酱，草莓，龙蒿。步骤：1.将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团，静置30分钟。2.将发酵好的面团擀成1张大圆饼，放入烤盘中待用。3.把淡奶油、鸡蛋和果酱放入碗中混合均匀，并均匀的淋在面饼上。4.将大黄、草莓切片块状后放到面饼上。5.烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中部烤制40分钟，最后再在烤好的派上撒上一些切碎的龙蒿即可。
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【松露巧克力】材料：65%的黑巧100G;125G糖粉；1勺百利甜酒；50ML鲜奶油；50G无糖可可粉；2个蛋黄；100G室温黄油。做法：1、黑巧隔热水融化，拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油，用力搅拌。 在上面中加入鲜奶…
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【松露巧克力】材料：65%的黑巧100G;125G糖粉；1勺百利甜酒；50ML鲜奶油；50G无糖可可粉；2个蛋黄；100G室温黄油。做法：1、黑巧隔热水融化，拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油，用力搅拌。 在上面中加入鲜奶油，糖粉，可可粉和百利甜酒搅拌拌匀。2、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆，入冰箱冷藏2小时以上。 拿出切小块，整形，滚可可粉（分量外）。
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