粤菜：黄豆炖猪蹄 做法： 一、猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好。 二、先将黄豆洗净，放入锅中煮熟，这样可去豆腥味。  
 <br />三、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用。
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 <br />四、锅内加油、待油热时下生姜片、大蒜、葱爆炒，加入猪蹄翻炒。盛入砂锅内，加水、黄豆、大火烧开，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱花，撒入少许白胡椒粉，出锅即可。

【奇异果冰棍】把切成块的奇异果用搅拌机打碎；糯米粉加入牛奶冲开；小奶锅中加入牛奶，白砂糖，淡奶油一同煮沸；煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀；加入1勺的百利甜酒和打碎的猕猴桃混合均匀；放入冰棍模具中，入冰箱冷藏一夜

【大黄米香芋煎饼】1.大黄米打磨成粉，香芋蒸熟；2.米粉和热芋头搓匀后加少量开水揉面团；3.揉好的面团取约30克，搓圆，压扁，表面刷少许蛋液，粘芝麻；4.平底锅加油，入面饼中火半煎炸至上色翻面再煎熟即可。

辣炒千页豆腐的做法如下： 功效：瘦身减肥 原料：千页豆腐1盒；青椒2个；红椒1个；干辣椒3个；花椒十几粒；蒜4瓣；香菜1根； 调料：酱油1勺；盐半茶匙；鸡精少许；白胡椒少许；红油适量； 【主菜】:辣炒千页豆腐 步骤与做法： 1、千页豆腐切片，辣椒切圈。先把蒜片炒香。倒入干辣椒和千页豆腐。 2、翻炒均匀后加入酱油。翻炒均匀。倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味。 3、主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐，它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富

蒜茸粉丝蒸墨鱼卷 材料：墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜 1、准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软 2、先将粉丝摆在盘底 3、放上一层金针菇4、摆上墨鱼卷 5、将蚝油、生抽、料酒调配好料汁 6、起油锅放入蒜末爆香 7、将蒜油淋入料汁中 8、将蒜油汁淋在墨鱼卷上 9、热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花 10、最后撒上葱花和红椒末即可

红酒雪梨 主料：梨4个；红酒400克； 辅料：水300克；糖100克； 做法： 1. 梨洗净去皮，中间切开，把芯扣除； 2. 锅内加入红酒400ML、水300ml、糖100克，梨放入，加入橙汁和橙皮，大火煮开，改中小火煮1小时左右； 3. 煮好后泡12小时以上食用； 4. 可以放冰箱冷藏后食用，清爽可口；

【酒杯知识】喝酒时，是不是发现有不同外形的酒杯？他们有什么区别呢？不同酒适合不同的酒杯，酒杯知识，赶紧收了！「转」

【缤纷土豆泥】 土豆、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱； 做法 1.土豆洗净去皮，切片蒸熟； 2.火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁； 3.蒸熟的土豆放保鲜袋中用擀面杖压成泥； 4.土豆泥中拌适量沙拉酱，调少许盐.鸡精； 5.准备好的材料放入土豆泥中混合均匀，即可食用。

【橙香鸡蛋羹】 1 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。 2 把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。 3 把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟， 关火后再等两三分钟打开盖子即可。

【DIY甜蜜草莓慕斯】 材料:3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油。 做法: 1、将糖和草莓混合留用； 2、开水把果冻粉调融，把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆； 3、在一容器中放入草莓丁，然后倒进奶浆； 4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。

【DIY炸水果奶冻】 1.将水果与红樱桃切成小丁，加葡萄干和水果罐头汁待用 2.蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡加面粉搅匀，另起锅放牛奶煮沸， 冲入蛋糊内搅成稠糊状，倒入水果丁搅匀置冰箱冷藏室， 冷凝成冻状3将水果冻取出，切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液 再滚粘面包渣然后开始炸，待水果冻炸至浮起

【酱爆鱿鱼须】1.锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出。2.两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀。3.再放入几片姜片、胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟。4.热油锅，爆香蒜末和杭椒干。5.倒入鱿鱼和腌酱、几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可。

【鲜虾蛤蜊汤】1.蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用；2.锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火烧5分钟，然后加入味增；3.再次烧开后将味增拌匀，加入蛤蜊，鲜虾裙带菜豆腐和蘑菇继续烧2分钟，待蛤蜊张口之后关火，加入香葱末即可。

【酱香鱿鱼须】先热水焯一下鱿鱼须，沥干水加葱姜、料酒、耗油、面酱和孜然腌制2个小时；豆苗用油盐滚水里汆烫一下过冷水后沥干水放少许盐和香油拌匀装盘，干热平底锅加油，把腌制的鱿鱼须放入锅内干煸翻炒几下加料酒、加辣椒酱和酱油，不停翻炒，等到酱香味道扑鼻、汁收干后装入豆苗上即可。

【麻婆豆腐】教程

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鲫鱼萝卜丝汤 【材料】 鲫鱼一条（不论大小）、萝卜 、姜、切细长丝，葱段，油， 盐，生粉，胡椒粉适量 。 腌鱼材料:盐、生抽、生粉 【步骤】 <br /> 1、将鱼弄干净后，用刀分别从鱼身上由上到下切入到鱼脊骨。 <br />2、把鱼摆上盘，盐,生抽按顺序涂沫至鱼全身，腌30分钟入味。 <br />3、锅内把油烧热，鱼两面煎黄，放入姜丝。 <br /> 4、锅内加水没过鱼，加入萝卜丝焖煮15分钟。 <br />5、最后加入葱段，盐，胡椒粉调味出锅即可。

粤菜:蚕豆粉丝蛋汤 主料：蚕豆米，鸡蛋，粉丝（提前泡发）调料：姜末，盐，白胡椒粉，葱花 做法： 1.热锅上油，油热后下姜末呛锅。 2.倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味。 3.加适量清水，烧开后，下入提前泡好的粉丝，略煮。 4.冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散。 5.加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花即可。 小贴士：不同的粉丝煮的时间都不一样，步骤3时，待粉丝和豆米都煮到喜欢的熟烂程度， 再冲入蛋花。

清肠养颜喝什么—自制懒人版柠檬蜜 非常懒人的做法^_^ 1.柠檬表皮撒盐，然后搓洗，流水冲洗干净，擦干。 <br />2.柠檬切片。 <br /> <br /> <br />3.把柠檬片一层柠檬一层蜂蜜的摆放玻璃罐。 <br /> <br /> <br />4.放1天+，喝的时候挖两三勺出来兑温开水喝或是冰冻矿泉水就好~

粤菜：咸鸭蛋炒南瓜 主料：南瓜300克 辅料：咸鸭蛋1个 调料：精盐、料酒、鸡精、葱、姜、麻油、食用油 做法: <br />1.将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片； <br />2.咸鸭蛋去壳切成小丁； <br />3.葱切成葱花，姜切成小片； <br />4.坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒、放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀，待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。 <br />温馨提示：炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道

粤菜：黄豆炖猪蹄 做法： 一、猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，葱洗净切段，大蒜头整个剥好。 二、先将黄豆洗净，放入锅中煮熟，这样可去豆腥味。 <br />三、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄内的血水，捞起待用。 <br /> <br /> <br />四、锅内加油、待油热时下生姜片、大蒜、葱爆炒，加入猪蹄翻炒。盛入砂锅内，加水、黄豆、大火烧开，转自小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱花，撒入少许白胡椒粉，出锅即可。

【在家自制牛奶布丁】 只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装） 一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱， <br />3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！

紫色蛋糕，这花太真实了~~