經年雨安
2016年12月21日 8:33
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阿司匹林忌用幼儿

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糖蒸酥酪 材料:牛奶300克、醪糟约120克、冰糖15克、杏仁片、蔓越莓干适量 做法:1、准备材料 2、牛奶中放入冰糖煮开,冰糖溶化 3、牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用 4、醪糟一大勺半用漏勺滤过 5、醪糟汁约120克左右 6、倒入晾好的牛奶中搅拌均匀 7、倒入容器上蒸屉,保鲜膜盖严戳几个小孔,小火蒸20—30分钟 8、 出锅晾凉,撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可
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日式棉花蛋糕 材料:黄油60克 糖80克 低粉80克 鸡蛋6个 牛奶80ML 盐少许 柠檬汁几滴 做法:黄油隔热水融化,加糖,加少许盐拌均匀;(图1)加入过筛后的低粉;搅拌至细腻,无块状;四个蛋黄加二个全蛋打散,分次倒入面糊中,搅拌均匀;加入牛奶拌匀;搅拌成细腻的面糊;四个蛋白加几滴柠檬汁分次加入糖打至长弯角;与面糊混合切拌均匀;模具包好锡纸,把蛋糕糊倒入模具内,水浴烤盘中;烤箱170度中下层1小时左右出炉轻震几下,倒扣至凉即可。
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