清新莓果奶油cupcake的做法 1. 將三隻雞蛋分蛋並且裝在不同容器里 2. 將15g的砂糖倒進蛋黃裏面並且攪拌均勻,倒入20g油快速拌勻 3. 將牛奶倒進蛋黃里,並且快速攪拌好篩入低粉,攪拌均勻即可 4. 將餘下的砂糖倒入蛋白里,用打蛋器打至9成發即可(蛋白尖豎起來) 5. 把三分之一的蛋白放進蛋黃里切拌均勻,再將它們倒回去蛋白里,切拌均勻,切忌劃圈什麽的 6. 預熱烤箱,把蛋糕漿倒進紙杯裏面,180度15分鐘蛋糕部份就可以了,晾涼備用 7. 加10g糖到鮮奶油裏面,打發到裱花狀態,將奶油加到蛋糕上面,裝飾上莓果、薄荷葉、裝飾糖果即
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