风一样的自由s
2017年4月7日 21:32
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醋炒凤爪

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【蜂蜜烤面包干】
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【糖醋脆皮豆腐】 材料:老豆腐一块 调料:醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法:1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内,调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块,用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后,将豆腐块一个个放入,煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多,可以倒出一部分不要,将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。 #食谱# #早餐# #晚餐# #家常菜#
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【西兰花炒香菇】材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖。作法:1.西兰花洗净,掰成小块,焯水;2.香菇洗净撕开;3.锅中烧油,先炒葱姜蒜;4.放入香菇翻炒,炒软后放入西兰花微炒几下;5.放入盐、糖、鸡精调味,最后淋一点点水淀粉收汁即可。
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咸蛋黄焗土豆片做法:土豆去皮,切薄片;土豆片粘生粉;抖去表面的生粉;葱切葱花;咸鸭蛋取蛋黄,碾碎;粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;炸好的土豆片,可以全部再入油锅复炸一次;锅中放适量油,下咸蛋黄拌炒;炒到咸蛋黄起沫;下炸好的土豆片;拌炒下,晃下锅子,撒上葱花即可。
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向日葵炒饭的做法:原料:隔夜剩米饭500克;鸡蛋4个;豌豆100克;胡萝卜1根;香菇3朵;火腿肠1根;淀粉1汤匙(15克);清水1茶匙(5ml)调料:油6汤匙(90ml);盐1茶匙(5克、步骤:1将隔夜剩米饭从冰箱里提前取出,放于室温下,自然回温。香菇泡发后切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁,火腿肠也切成同等大小的丁。把鸡蛋打散,用清水将淀粉溶解后,倒入鸡蛋液中,充分搅匀。锅中倒入清水,淋入一点点油,水开后放入豌豆焯烫30秒钟后捞出,过冷水后沥干水分备用。平底锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,倒入部分蛋液,刚好够将鸡蛋摊成一个博饼即可,转动锅子,使蛋饼变得均匀而平整,烙好一面后,用铲子翻面,将另一
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