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2017年6月6日 13:13
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番茄土豆汤

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荷叶蒸饭，上锅前颜色比较好，蒸完了就失去了美好的颜色，幸亏上锅前留了张照片
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参加下厨房21天早餐的图片
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番茄土豆汤
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芦笋牛肉面
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芦笋牛肉面
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猪皮冻，经过几次的试验，可以做出透明的效果了，淡淡的琥珀色很漂亮。冻本身有淡淡的咸味，吃的时候可以配上沾料，葱花青蒜辣子，根据各人的口味自己配吧。
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猪皮冻，经过几次的试验，可以做出透明的效果了，淡淡的琥珀色很漂亮。冻本身有淡淡的咸味，吃的时候可以配上沾料，葱花青蒜辣子，根据各人的口味自己配吧。
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菌菇拌面 蘑菇，香菇切片，金针菇切段，姬菇撕开，油热后先下蛋液，炒好后装出，所有菌类全部下锅，放盐，炒出汁水，放鸡蛋和紫苏叶炒，加少量水煮一会会，需要有一些汁水，蚝油，香草碎调味，最后关火，淋上香醋。…
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菌菇拌面 蘑菇，香菇切片，金针菇切段，姬菇撕开，油热后先下蛋液，炒好后装出，所有菌类全部下锅，放盐，炒出汁水，放鸡蛋和紫苏叶炒，加少量水煮一会会，需要有一些汁水，蚝油，香草碎调味，最后关火，淋上香醋。把下好的面条捞到锅里，和菜拌匀，淋香油，放几片叶子装饰一下。
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昨天买了条羊腿，分成了羊排，羊肉和腿骨。羊排红烧了，羊肉手冰箱里了，羊骨熬了一大锅汤。 今天早晨羊骨汤下面，放了菠菜蘑菇和木耳，配了姜丝和胡椒粉。在天气渐渐变冷的时候，早晨一大碗热腾腾的羊汤面，浑身暖…
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昨天买了条羊腿，分成了羊排，羊肉和腿骨。羊排红烧了，羊肉手冰箱里了，羊骨熬了一大锅汤。 今天早晨羊骨汤下面，放了菠菜蘑菇和木耳，配了姜丝和胡椒粉。在天气渐渐变冷的时候，早晨一大碗热腾腾的羊汤面，浑身暖洋洋的。
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今天还是拌面 炒了土豆丝，配了芹菜，香菇和火腿。这个土豆丝切好了不能用水泡，炒到最后加些水，烧出点汁来，这样拌面才更好吃。
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今天还是拌面 炒了土豆丝，配了芹菜，香菇和火腿。这个土豆丝切好了不能用水泡，炒到最后加些水，烧出点汁来，这样拌面才更好吃。
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拌面 用的是挂面，先烙鸡蛋薄饼，切丝备用。做一锅水，水开后下面条，水再开后转小火养面条。煮面的同时，木耳，火腿切丝，金针菇撕散，豆苗洗净。锅中放少许油，先下金针菇和木耳，然后下火腿，最后是豆苗和鸡蛋丝…
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拌面 用的是挂面，先烙鸡蛋薄饼，切丝备用。做一锅水，水开后下面条，水再开后转小火养面条。煮面的同时，木耳，火腿切丝，金针菇撕散，豆苗洗净。锅中放少许油，先下金针菇和木耳，然后下火腿，最后是豆苗和鸡蛋丝，用盐，糖，蚝油，醋调味，把面条滤干水后下锅，放胡椒粉，香油，翻炒即可。
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不知道叫什么名字，就是把一些粗粮一起煮了，不过口感很不错，而且多吃点粗粮也健康。 土豆，山芋，芋头，山药，全部切丁，芋头和山药先下锅，煮个十分钟，过水后，和土豆，山芋一起下入排骨汤再煮十分钟，放一点点…
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不知道叫什么名字，就是把一些粗粮一起煮了，不过口感很不错，而且多吃点粗粮也健康。 土豆，山芋，芋头，山药，全部切丁，芋头和山药先下锅，煮个十分钟，过水后，和土豆，山芋一起下入排骨汤再煮十分钟，放一点点盐和豆苗，出锅。
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昨天的剩饭，咖喱牛肉炒饭 先炒土豆和胡萝卜粒，炒软了就装出来，锅中加油下米饭炒，米饭炒散后缓缓倒入全蛋液，炒到蛋液快凝结了，下咖喱块和土豆胡萝卜粒，放盐和蚝油，一直炒到咖喱块全部化掉就可以出了，放上几…
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昨天的剩饭，咖喱牛肉炒饭 先炒土豆和胡萝卜粒，炒软了就装出来，锅中加油下米饭炒，米饭炒散后缓缓倒入全蛋液，炒到蛋液快凝结了，下咖喱块和土豆胡萝卜粒，放盐和蚝油，一直炒到咖喱块全部化掉就可以出了，放上几片紫苏苗装饰一下，淋上香油，撒点黑胡椒，就可以开吃了。
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最后几个粽子，冷粽子直接煎到焦黄，淋上调好的玫瑰花蜜水，外脆内软，花香扑鼻
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最后几个粽子，冷粽子直接煎到焦黄，淋上调好的玫瑰花蜜水，外脆内软，花香扑鼻
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大草鱼的鱼鳞做的鱼鳞冻，早晨凉拌了做吃早饭的小菜，Q弹。 鱼鳞刮下后，用清水和葱姜水多次洗净，用葱姜水洗的时候多揉搓，然后放在碗里，放清水略高于鱼鳞，再放葱姜和盐，上锅蒸二十分钟左右，出锅滤出鱼鳞和葱姜…
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大草鱼的鱼鳞做的鱼鳞冻，早晨凉拌了做吃早饭的小菜，Q弹。 鱼鳞刮下后，用清水和葱姜水多次洗净，用葱姜水洗的时候多揉搓，然后放在碗里，放清水略高于鱼鳞，再放葱姜和盐，上锅蒸二十分钟左右，出锅滤出鱼鳞和葱姜，放凉后放冰箱里等待结冻，冻好后切丁切条都可以，配上蔬菜，撒上蚝油酱油香油就可以了，还可以来点辣
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