Dawn-xx
2013年7月4日 20:03
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西瓜酒桶

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【西瓜的五种优雅切法】转眼又到了有西瓜吃的幸福时光啦~可是你真的会切么?把西瓜切得好看又方便其实不难,招待客人或者朋友聚会的时候,端出一大盘切得相当优雅的西瓜,骄傲地开吃吧!
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抹茶慕斯原料:奶油奶酪(cream cheese)50克 细砂糖15克 抹茶粉8克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油30克芒果慕斯原料:芒果泥50克 柠檬汁3滴 吉利丁半片 牛奶20ml 朗姆酒1ml 鲜奶油30克白巧克力慕斯原料:白巧克力20克 吉利丁半片 牛奶30ml 鲜奶油50克装饰原料:白巧克力碎屑少量,糖粉少量份量:3瓶(约直径6高10cm的小瓶)做法看评论!
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DIY 双皮奶 超爱吃的。。
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【芒果cupcake】一直就很喜欢Cupcake,也很喜欢芒果的味道~
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立秋西瓜落市啦,好像还没吃够呢。第一次听说有西瓜奶油蛋糕,日本某位甜点大师把整块西瓜做进蛋糕夹心,想必这只西瓜一定是很甜的吧。热爱烘焙,追求新鲜感的你也可以来试做一下!做法见图哟!
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冰糖草莓粥 食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法:1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净,加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮个开关火即可。
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草莓酸奶沙拉 1. 准备材料,草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。2. 草莓不要去蒂,用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。3. 苹果切小块用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。4. 橙子切削块,与草莓、苹果、葡萄干混合。5. 倒上酸奶拌匀即可。6. 简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
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巧克力礼服草苺 食材:80克白巧克力、50克黑巧克力、草莓、食用银糖珠、彩糖粒、草莓糖粉、裁成小块的烘焙油纸(可用锡纸代替) 做法:1)将黑、白巧克力分别隔热水融化。将白巧克力分出30克,拌入草莓糖粉调成粉红色。2)将草莓粘上一层巧克力,放烘焙油纸上待凝固后再粘上一层,。再按创意粘上其他颜色的巧克力和糖珠等食用装饰。3)将黑巧克力液倒入裱花袋里,前端剪出极小的口,在巧克力草莓上挤出领结、纽扣。糖珠等装饰材料趁巧克力还未凝固时粘上即可。
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【5分钟“叮”巧克力蛋糕】
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不需要烤箱的蛋糕——【木糠蛋糕杯】木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名。 食材:玛丽亚饼干、淡奶油、炼乳 所需工具:打蛋器、裱花袋、裱花嘴、慕斯杯、檊面杖、保鲜袋做法: 1、准备所需材料 2、取适量玛丽亚饼干放入保鲜袋内,用檊面杖压成粉末 3、压好的粉末过筛一遍 4、倒取适量淡奶油 5、用打蛋器打至六分发时加入适量炼乳 6、再次将奶油打发至硬身(约九分发),将打发好的奶油装入裱花袋 7、取适量饼干粉末倒入慕斯杯底部,用勺子压实 8、在饼干上挤上一层奶油 <br />9、重复7-8的动作2-3次(以杯子大小来定),最上层洒上饼干粉末,最后放入冰箱冷冻2-3小时即可食用
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