十一号水铺

香肠披萨。底酱用洋葱丁西红柿丁炒香，加少量水和番茄酱做的。抹完第一层酱铺一层芝士，然后放了青椒丁洋葱丁香肠，再铺一层芝士，上面再摆上香肠，200度烤箱预热，烤30分钟，不喜欢吃脆底的可以少烤一会儿。

【香煎帶子伴小椰菜】萝卜切薄片飞水；带子抹乾水份，扑上生粉，煎至金黄；带子放于萝卜片上围成花型；包好所有带子后放碟上；将带子萝卜花放入微波炉加热1分钟或蒸熟3分钟；小椰菜切开，用少许油炒熟，再围著带子花铺于碟上；将酱料材料混和，加热，淋放碟边；放一小茶葱花及带子在每朵带子花中央。

【日式水果大福】把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团，每块面团摊开，包入去蒂的草莓。

owl【好煮意】【韩式炒年糕】1、洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕。2、两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。3、煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可。

【DIY草莓糯米团——不用烤箱的甜点】原料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；2、放入微波炉用中高火加热3分钟；3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；4、每块面团摊开，包入切开的草莓。

【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可

【DIY韩式炒年糕】1、洋葱切片、青椒切块，炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸，上面铺年糕。2、两大勺辣酱放在上面，不用翻动。倒一点水，没过食材的一半。3、煮十分钟，出锅前调入番茄酱即可。

【鳗鱼饭】鳗鱼洗净切成鱼片，擦干水分，两面拍上一层淀粉，锅热油，把鱼两面煎黄。把水，酱油，红糖，料酒这四种材料，按照8：2：1：1的体积比，调出一碗汁儿。把调好的汁儿倒入锅里，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡，关火。新煮米饭，浇汁儿，铺鱼，齐活！

♡【水果甜品】♡ 『日式草莓大福』 草莓外面包上豆沙馅，大概四分之三高度。玉米淀粉倒入盘子上，铺均匀，用微波炉转熟；糯米面加入水和植物油，用微波炉转30秒钟取出搅拌一下；面团分成六份，取其中一份沾上玉米淀粉从草莓头部往下包，完全包好。裹上草莓粉即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

材料：鸡翅 700g腌料：花雕酒 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1/2茶匙 蜂蜜 1勺其他：柠檬蜜 2勺(可用蜂蜜代替) 做法： 1.鸡翅洗净，略微控一下水;2.鸡翅背面斜切一刀，方便入味;3.加入【腌料】中的所有材料，抓匀，腌1小时以上;4.烤盘铺锡纸，将鸡翅摆在烤盘上，背面冲上;5.烤箱200℃，中层烘烤10分钟，取出翻面，将鸡皮面冲上，继续用200℃烘烤5分钟;6. 取出鸡翅，刷一层【其他】材料中的柠檬蜜或蜂蜜，放回烤箱170℃烘烤5分钟，然后再取出刷一层蜜，再放入烤箱烤5分钟，此时观察一下切口处是否有血水， 血水较多继续刷蜜放回烤箱烤3-5分钟，当血水几乎没有了，就最后一次

【盐焗鸡腿排】1）鸡腿去骨，用刀背拍松。2）控干水，抹一层盐焗粉。3）抹料酒和生抽，腌制10分钟后用锡纸包起来。4）平底锅里铺一层盐，开火加热，将包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。5）锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，看鸡腿皮焦黄，重新包起，翻面焗三分钟后关火停留两分钟即可。

【酸汤肥牛】。280g金针菇盐水煮熟控水铺碗底。油锅爆香姜蒜，加170g黄椒炒软，加少许红剁椒、盐和糖炒匀，加水加盖小火煮至汤汁变黄，加400g肥牛卷煮熟捞出铺在金针菇上，汤汁关火去浮沫，加胡椒和4勺白醋，拌匀后滤出汤水浇在肥牛上，撒麻椒、青红尖椒，再浇一层滚油。

♡【水果甜品】♡ 『草莓巧克力伯爵』 草莓洗净，用纸巾擦干表面的水分。黑巧掰开放入小锅中，坐入烧开了水的大锅中，隔水加热，边加热边搅拌至巧克力完全融化；取一个草莓在融化的巧克力中蘸一下，让巧克力液均匀裹在草莓上，草莓的3/4裹上巧克力即可，这样比较好看。将裹好巧克力的草莓摆在涂了油的平盘上，稍晾凉后移冰箱冷藏一会~，加速巧克力凝固，吃起来外皮脆脆的。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

【日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜。 放入微波炉用中高火加热3分钟。 取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团， 每块面团摊开，包入去蒂的草莓

材料 排骨 粉蒸肉 芋头 作法 1.排骨洗净，加少许水，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时； 2.芋头去皮切片，铺入碗底； 3.腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上； 4.放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

沙姜鸡：光鸡(1只)、沙姜(50克)、葱(10根)、灯笼椒(1只)海天金标生抽(2汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黄酒(1杯)做法：光鸡斩去头和脚爪、洗净拭干水、沙姜洗净剁成细末、葱切成长段、灯笼椒切成细条.光鸡置于深盘中.加入2汤匙海天金标生抽、1汤匙盐、1/2汤匙白糖涂抹均匀.先给鸡身洒入适量沙姜末.再往鸡腹内洒入适量沙姜末.腌制30分钟入味.取一电饭锅.将葱段铺于锅底.放入腌好的光鸡.淋入腌鸡的酱汁.洒上剩下的沙姜末.倒入1杯黄酒.加盖按下煮饭键.煮至煮饭键跳起.续焖10分钟.取出光鸡摊凉.将鸡切成块.排放于碟中.撒上灯笼椒.即可上桌。

【蒜蓉粉丝蒸大虾】 蒜蓉粉丝蒸大虾主料：鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量做法：1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸......

【DIY草莓糯米团】1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；2、放入微波炉用中高火加热3分钟；3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；4、每块面团摊开，包入切开的草莓。放入冰箱冷藏后即可食用。

【香煎帶子伴小椰菜】萝卜切薄片飞水；带子抹乾水份，扑上生粉，煎至金黄；带子放于萝卜片上围成花型；包好所有带子后放碟上；将带子萝卜花放入微波炉加热1分钟或蒸熟3分钟；小椰菜切开，用少许油炒熟，再围著带子花铺于碟上；酱料材料混和，加热，淋放碟边；放一小茶葱花及带子在每朵带子花中央。