桑椹

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

桑椹的功效： 《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" 《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" 《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" 桑椹在二次发酵酿制成...

本草國曆 | 一月霞初、飲柏葉酒。二月花潮、沐浴鮮枸杞葉湯。三月鶯時、食雞子薺菜。四月得鳥羽、宜喝桑椹酒。五月鸣蜩、插艾和菖蒲。六月杪夏、食烏梅醬飲烏梅湯。七月兰秋、食瓜。八月月見、靈隱飲桂花酒。九月菊…

【DIY菠萝排骨】做法：1.排骨在开水中淖片刻 2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟 3.热油锅爆香姜蒜 4.下排骨翻炒，加少许水焖至收汁 5.加菠萝翻炒均匀 ，注意菠萝不要放太多，会很酸的哟

©Heikala 童话诗人 ——给G·C 舒婷 你相信了你编写的童话 自己就成了童话中幽蓝的花 你的眼睛省略过 病树、颓墙 锈崩的铁栅 只凭一个简单的信号 集合起星星、紫云英和蝈蝈的队伍 向没有被污染的远方 出发 心也许很小很小 世界却很大很大 于是， 人们相信了你 相信了雨后的松塔 有千万颗小太阳悬挂 桑椹、钓鱼竿弯弯绷住河面 云儿缠住风筝的尾巴 无数被摇撼的记忆 抖落岁月的尘沙 以纯银一样的声音 和你的梦对话 世界也许很小很小 心的领域很大很大 选自《舒婷、顾城抒情诗选》福建人民出版社

【糯米桑葚雪糕】（材料）糯米饭、桑椹果酱、椰子粉、奶油。（做法）1.蒸好糯米饭一小盘，放水多一些，我喜欢椰香味，拌上一些椰子粉；2.用塑料袋压烂糯米饭，与奶油（我用的是甜奶油）混合；3.我可是全手工制造，用手动搅拌器就这么打。。。大约十分钟左右，就打发啦；4.为了增加口感，家里还有“桑葚”的果酱，就加了几勺一块稍稍打匀；5.剩下的做法就很简单，差不多一个小时取出搅一搅拌，再继续雪，如此这般重复二次左右，就可以任其自由雪冻。（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/164691/）

水馒头 （此馒头 非彼馒头） 是和果子中的经典一款， 作法： 1. 锅中放入洋菜粉和水，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后， 再加入细砂糖和水麦芽继续搅拌煮匀后备用。 2. 将蕨粉和水先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3. 用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱，并加入作法2填满模型，并放凉备用。 5. 食用前再将水馒头扣出即可

桑椹蔬菜沙拉材料：桑椹100克、西红柿150克、黄瓜1根约150克、香芹菜100克、洋葱半个约50克、薄荷叶、橄榄油2大匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、醋1大匙（15ml）、大蒜15克压成泥、糖1茶匙（5ml）、蘑菇精少许做法：将桑椹以及所有的蔬菜洗净.用清水加少许盐浸泡1小时（以利于清除蔬果上残留的农药）将桑椹摘去把.西红柿和黄瓜滚刀切成小块.芹菜切成段.洋葱去皮洗净切成细丝.薄荷叶撕成小块.将所有材料放进大碗内.放入调料拌匀即可。

自制桑葚蔬果沙拉 材料： 桑椹100g 西红柿150g 黄瓜1根约150g 香芹菜100g 洋葱半个约50g 薄荷叶 调料：橄榄油2大匙 盐1茶匙 醋1大匙 大蒜15g压成泥 糖1茶匙 1、将桑椹以及所有的蔬菜洗净，用清水加少许盐浸泡1小时 2、将桑椹摘去把，西红柿和黄瓜切成小块，芹菜切成段，洋葱去皮洗净切成细丝，薄荷叶撕成小块； <br />3、将所有材料放进大碗内，放入调料拌匀即可。

属于中国的美 一月霞初,飲柏葉酒。二月花潮,沐浴鮮枸杞葉湯。三月鶯時,食雞子薺菜。四月得鳥羽,宜喝桑椹酒.五月鸣蜩,插艾和菖蒲.六月杪夏,食烏梅醬飲烏梅湯.七月兰秋,食瓜.八月月見,靈隱飲桂花酒.九月菊序,掛茱萸品…

【DIY菠萝排骨】做法：1.排骨在开水中淖片刻 2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟 3.热油锅爆香姜蒜 4.下排骨翻炒，加少许水焖至收汁 5.加菠萝翻炒均匀 ，注意菠萝不要放太多，会很酸的哟

做法： 1、桑椹洗净后，去蒂（最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉），沥干以后，放进一个大锅内，将砂糖加入，和匀，腌制30分钟。 2、腌制以后的桑椹会渗出大量的水，开火，将桑椹和水一起煮沸，然后转小火，熬制1小时左右，直到桑椹变成泥状，其间可以不断地用勺子搅动，如果喜欢那种一粒粒的口感，可以适当减少熬煮的时间，并且不要用木勺捣碎桑椹。 3、加入麦芽糖和柠檬汁，继续熬煮，直到汤汁变得粘稠； <br /> <br />4、将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。

1. 桑椹洗净后，去蒂，沥干； 2. 加入砂糖，腌制2-3个小时至出水； 3. 将果肉和汁水一起倒入锅中，大火煮沸； 4. 加入柠檬汁，不停搅拌果肉，约30分钟至粘稠即可。 5. 将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。 小贴士 1、在果肉熬煮的过程中，刚开始汁水会逐渐增多，盖上锅盖小火煮即可； 2、约20分钟后，汁水逐渐减少，需不时用木勺搅拌至粘稠； 3、果肉腌制、熬煮和加入柠檬汁后会出大量的汁，所以不必加水。

【芒果奶昔】1、芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一会；2、桑椹放入盐水中浸泡十分钟（清洗，杀菌）。3、把芒果丁，冰激淋，酸牛奶，白糖一起放入料理机。4、搅拌好奶昔倒入杯中。5、用适量的芒果块，和桑椹，薄荷叶装饰即可。

好好可爱啊，有没有？，，水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并 1