【菠萝包】主料:高筋面粉300g 辅料:黄油100g 白糖120g 鸡蛋70g 酵母粉4g 牛奶适量 蛋液适量 做法:1.先将面粉、50g黄油、70g白糖、酵母、牛奶、40g鸡蛋混合好,揉成光滑的面团,放到温暖处醒发1.5小时; 2.醒好的面团排气,能展成膜,然后将面团分成等大的小面团,静置15分钟; 3.剩下的50g黄油、80g面粉、白糖50g和30g鸡蛋混合,搅拌混合成酥皮; 4.静置好的面团揉搓后再揉成团状,轻轻按扁。(不要按得太扁),取一份拌好的酥皮均匀的铺在面团上,压出等大的格状,做好后醒发至两倍大; 5.然后在表面刷一层蛋液,入烤箱180度烘烤15分钟左右即可。
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❤️两天的吉大运动会结束了,身为观众的我们穿着移动提供的蓝工作服白帽子,来了一张不全的班级照,比起统一的望向照相机的三十度度嘴角上扬,更喜欢这张没准备好的人生百态。
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春风一顾等闲度Su…
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【俄式咖啡Russian Coffee】材料:中度烘焙的咖啡100ml,牛奶50ml,蛋黄1个,巧克力糖浆,肉豆蔻粉少量,泡沫鲜奶油1大匙 制法:1.将蛋黄,巧克力糖浆,牛奶放入小锅中拌匀后用火加热2.到70度左右时便取下注入杯中3.注入咖啡,加入泡沫鲜奶油使之漂浮在上面4.撒上肉豆蔻~
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居橘橘橘橘
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