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秒杀西餐厅！吃不胖的番茄虾仁炒意面！一盘吃不够啊～番茄酱汁浓郁，虾仁爽口好吃在家也可以做出西餐厅的味道鸭！材料：意大利面、虾仁、墨鱼丸、西兰花、番茄丁、香菇、红辣椒、洋葱调味：生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、盐～做法：1⃣️西兰花清洗干净，焯熟捞出来2⃣️意大利面早餐机中煮10分钟，再焖5分钟左右3⃣️番茄切丁，加入锅中炒至变软出汁，加入香菇一起煮4⃣️热锅热油加入辣椒、洋葱炒香，加入虾仁墨鱼丸炒熟5⃣️锅中加入适量油，加入意大利面，加入炒过的番茄香菇、辣椒、虾仁、墨鱼丸，翻炒均匀！加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、盐调味～6⃣️翻炒2分钟左右，酱汁开始浓稠即可～上盘后加入西兰花！开

用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇 2. 把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平 3. 装上咖啡器 4. 启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡

[栗子慕斯] 1.熟栗子和牛奶放入锅中加热，煮沸后放入打碎机中打制成栗子泥。2.巧克力放微波炉用中档火力溶化再调入淡奶油。3.将1/2份的巧克力奶油分别倒入做好的栗子泥上。4.将1/2份的巧克力奶油和打发淡奶油、糖粉混合均匀放入挤花袋，挤在栗子泥上。5.撒上黑巧克力粉放冰箱冷藏2小时。

章鱼小丸子真的是回味无穷的美味，做饭简单，但需用到丸子机：1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用 2.将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒，将面糊倒满；5.待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可

【苹果玫瑰饮】 材料（一杯份400ml） 1个苹果 5克糖 9克柠檬浓缩汁 70克覆盆子果蓉 65克苹果汁 10克玫瑰糖浆 装饰：玫瑰花瓣、覆盆子制作： 1、苹果削皮去心切块，与糖和柠檬汁放入果汁机或食物调理机，充分搅打直到滑顺，必要的话，把附着在机器容器内壁的混合物刮下来。2、把覆盆子和苹果汁加到苹果泥中，搅打直到顺滑。 3、把玫瑰糖浆加到果汁中，简单搅打，让二者混合。4、把果汁倒入玻璃杯中，把玫瑰花瓣与覆盆子放在饮品上，作为装饰。

【章鱼小丸子】需用到丸子机：1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用 2.将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒，将面糊倒满；5.待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可。

彩虹土司 作法 1.有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉6分钟，再加入黄油，再揉5分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段。 2.揉好后的面团共重966克，分成161克一份，分成6等份。留下一份原色的，剩下五份分别加入调色材料揉均匀。 3.将6份面团分别装入保鲜袋里，扎好袋口，室温发酵至2.5倍大。 4.松驰好的面团一份份碾成长方形状，一层一层叠起来，放入吐司模具里，表面盖上一条湿毛巾。 5.室温发酵至八分满，烤箱200度预热，用烤网放在最下层，上下火烤50分钟，烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可

『巧克力长崎蛋糕』 用料 中筋面粉100g蜂蜜两小勺（30ml）巧克力50g牛奶30ml鸡蛋（中等大小）4个糖100g味霖1小勺（15ml） 做法 蜂蜜加牛奶加热下搅拌均匀，巧克力融化加入；鸡蛋和糖混合加入打蛋盆中，高速搅打3-4分钟，转中速搅打2分钟；牛奶蜂蜜巧克力逐勺加入蛋液，加入味淋拌匀；筛入面粉，用厨师机搅打1-2分钟；放入180度烤箱，烘烤10分钟，转165度烘烤40分钟；出炉表面盖上保鲜膜，迅速倒扣，密封后放入冰箱冷藏后食用。

【彩虹土司】做法：1.有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉6分钟，再加入黄油，再揉5分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段。 2.揉好后的面团共重966克，分成161克一份，分成6等份。留下一份原色的，剩下五份分别加入调色材料揉均匀。 3.将6份面团分别装入保鲜袋里，扎好袋口，室温发酵至2.5倍大。 4.松驰好的面团一份份碾成长方形状，一层一层叠起来，放入吐司模具里，表面盖上一条湿毛巾。 5.室温发酵至八分满，烤箱200度预热，用烤网放在最下层，上下火烤50分钟，烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可

木瓜青柠冰糕 2磅木瓜/2颗小木瓜 2/3杯糖 1/4杯水 1/4杯青柠汁(3颗青柠左右) 盐少许 1: 调理机打匀所有材料。 2: 冷却 3: 倒入冰激凌机搅拌25分钟左右或至浓厚黏稠。 4: 搅拌最后几分钟时加入朗姆酒或龙舌兰酒(可选)。 5: 转移入容器冷冻数小时。 6: 可以吃啦 (ﾟ∀ﾟ)

葱汁鸡蛋饼的做法 主料： 鸡蛋 1个 面粉 10g 辅料： 水 适量 葱汁 半碗 调料： 盐 适量 1、准备材料。 2、葱汁做法，切小段，加盐加水用打汁机打。 3、将鸡蛋打散后，倒入面粉中，再加入葱汁，加适量的盐。 4、倒入适量清水，用筷子搅拌，稍静置10分钟。调出稀面糊，用勺子慢慢往下倒时，形成不间断的状态正好 5、不粘平底锅加热，不用加油。抬高勺子，往下倒，面糊从中心向四周散开，这样会形成一个圆形。 6、饼面变硬实了，即可翻面。 葱汁鸡蛋饼特色： 鲜香可口，营养丰富

绣球饼 作法 1.除全蛋外的所有粉类过筛到盆里，黄油不需要软化，直接从冷藏室取出使用 2.用油面混合器压或用双手搓的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒 3.加入打散的全蛋液 4.用刮刀大致拌匀 5.用手抓成团 6.分成8-10克均匀的小份，搓圆 7.把小圆球放在华夫饼机里 8.始终最小火，分左、右、正、反，每面烘半分钟左右这样依次轮流烘烤，直至两面都上色满意

1备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个。鸡蛋 白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。 2加入牛奶搅拌均匀。低粉 玉米淀粉 泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。 3黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。在面糊中加入融化的黄油。 4用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。 5舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。 by 紫色透明

【香蕉酸奶】做法：1.香蕉去皮切成小丁；2.取一半放入食品机中，倒入酸奶搅动成奶糊状；3.把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入前面做好的奶糊；4.用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上装饰即可，很营养又很好喝哦。

#夏日冰饮#【红心火龙果冰激凌】1.将1个火龙果切块去皮 2.火龙果果肉放入盘子中，将火龙果榨汁 3.将一部分果汁倒回到果肉中，另一半就可以喝掉了4.把原汁机清洗干净，榨1个梨汁，梨汁倒入火龙果果肉中，搅拌均匀 5.将果肉用塑料袋装好，系好放冰箱冷冻室冻好的冰块用料理

香甜疙瘩汤 月龄：10m+ 食材：面粉 鲜虾 玉米粒 蛋黄 芦笋 步骤：1.起锅烧水，水开后，倒入芦笋焯水2分钟，却小块。 2.小河虾去头尾、去壳、去虾线。 3.处理好的虾仁放入冷水锅中，放入姜片 4.大火煮至熟透 5.熟虾仁剁碎。 6.蛋黄搅开，倒入中筋面粉中，边倒边搅拌。 7.搅拌成面絮状。 8.将玉米倒入辅食机中，再倒入200毫升水，搅打成汁。 9.搅打后，将玉米汁过筛到锅里。 10.开中火，将玉米汁煮开。 11.倒入面絮搅散，煮3分钟。 12.倒入芦笋丁、河虾碎，搅拌均匀。再煮2分钟

黑莓冰糕 材料1 4杯新鲜黑莓 1/2杯糖 1/2杯水 1茶匙柠檬汁 1茶匙伏特加 1: 用调理机将材料1所有原料搅打几分钟。 2: 过滤入碗中，除去黑莓籽。 3: 放入冰箱冷却。 4: 倒入冰激凌机搅拌20分钟。 5: 搅拌最后几分钟内可加入2茶匙红酒或香槟。 6: 转移入容器冷冻过夜。 7: 可以吃啦 (ﾟ∀ﾟ)

超级青柠冰激凌 材料1 2颗大青柠皮磨碎末 1/2杯糖 1/2杯青柠汁 材料2 1杯牛奶 1杯重奶油 盐少许 材料3 1匙酒类 1: 调理机将材料1打至糖溶解。 2: 加入材料2继续搅打。 3: 冷藏过夜。 4: 倒入冰激凌机搅拌20分钟或至浓厚黏稠。 5: 搅拌完成前加入龙舌兰或伏特加(可选)。 6: 转移入容器，冷冻数小时或冷冻过夜…

【彩虹土司】做法：1.有材料除黄油外加入厨师机里3档揉面揉6分钟，再加入黄油，再揉5分钟至可以拉出大片结实薄膜的完全阶段。 2.揉好后的面团共重966克，分成161克一份，分成6等份。留下一份原色的，剩下五份分别加入调色材料揉均匀。 3.将6份面团分别装入保鲜袋里，扎好袋口，室温发酵至2.5倍大。 4.松驰好的面团一份份碾成长方形状，一层一层叠起来，放入吐司模具里，表面盖上一条湿毛巾。 5.室温发酵至八分满，烤箱200度预热，用烤网放在最下层，上下火烤50分钟，烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可

【绣球饼】作法：1.除全蛋外的所有粉类过筛到盆里，黄油不需要软化，直接从冷藏室取出使用 2.用油面混合器压或用双手搓的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒 3.加入打散的全蛋液 4.用刮刀大致拌匀 5.用手抓成团 6.分成8-10克均匀的小份，搓圆 7.把小圆球放在华夫饼机里 8.始终最小火，分左、右、正、反，每面烘半分钟左右这样依次轮流烘烤，直至两面都上色满意即可。

罗望子冰激凌 材料1 10至12颗罗望子 温水 材料2 1杯椰奶 1杯糖 1/2杯黄糖 2杯重奶油 1匙罗望子糖浆 1/2匙香草精 1:材料1浸泡1小时左右泡发果肉。 2: 过滤除去种子与纤维。 3: 倒入调理机加入材料2，搅打后分为2份。 4: 冷却。 5: 倒入冰激凌机搅拌至浓厚黏稠。 6: 转移入容器，冷冻数小时或冷冻过夜。 7: 可以…

材料 主料：香肠，鸡蛋，切片面包 辅料：胡椒粉，盐 做法 1、准备好香肠、鸡蛋和面包片。 2、平底锅放入少量油，待油热，放入香肠煎熟，盛出，切段，放入盘中。 3、将两个鸡蛋打入锅中，单面煎熟，盛出，放入盘中。 4、面包放入吐司机中烤至两面金黄，表面酥脆。 5、用刀将烤好的面包片切成三角形即可。