锅底

项目地点：中国重庆市 设计单位：重庆尚一扬装饰设计有限公司 设计说明：恰到好处的留白，木质的装饰面，精緻且充满生活气息的软装，让整个户型显得更加灵动，富有生气的挑空关系。这一切就好像一桌地道的“重庆火锅”，在锅底里煮入各种食材，你无法判定究竟是哪一种食材最为美味，但当它们放在一起，就是让人沉沦其中无…

红锅里沸腾的是牛油锅底，白锅里则是鲜美的老汤，有意思的是，红锅永远比白锅要开的快。

【玉米饼】材料：粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、蜂蜜(适量)、毛豆30克、油。 步骤：1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖（蜂蜜）后搅拌均匀。 2.面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。 3.平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。 4.上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

「麻辣香锅」简单易学 超下饭！学会这个技能和外卖说再见！喜欢吃麻辣香锅的宝宝，可以试试哦！准备食材鲜虾 10只火锅丸子 适量藕、金针菇、土豆、芹菜、山芋、素鸡（可以换成自己喜欢的蔬菜）葱姜蒜 适量八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒 适量郫县豆瓣酱 一勺火锅底料 一小块白糖 一小勺制作过程1.虾子洗干净，用牙签挑出虾线。2.锅里烧一大锅水，水开后放一小勺盐，把蔬菜类放进去焯水，迅速捞出放进冷水中，控干水备用。把火锅丸子放入锅里煮熟，捞出备用。3.锅里倒少许油，放入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣

◢蒜香焗花蛤花蛤是夏天很受欢迎的下酒小菜，一大盆爆香的花蛤，配上几瓶啤酒，好吃的不要不要的~食材：花蛤500克，洋葱半个，大蒜半颗，生姜一小块，小葱三颗，红椒两根，剁辣椒一大勺，花生油适量，料酒一勺1.花蛤买回家后用盐水浸泡几个小时，要让花蛤吐尽沙子2.洋葱半个切成丝，生姜和大蒜切成末，红辣椒切成小丁，香葱切成葱花备用3.锅中放入两勺花生油，先放入生姜末和蒜蓉小火爆香，炒到蒜蓉微微发黄再放入红辣椒丁和一大勺剁辣椒，小火翻炒4.炒出红油后放入一勺生抽，翻炒均匀5.取一个大小合适的平底锅子，将洋葱平铺在锅底，量可以多放一点，尽量不要重叠铺均匀一些6.将洗干净的花蛤平铺在洋葱上面，炒好的蒜蓉均匀撒在

使用WOLL不粘锅一段时间后发现锅底轻微发黄？其实不单单是WOLL不粘锅，任何一款锅用久了都会有这种现象。可能的原因是锅具没有在热锅的时候及时清洁导致锅底没有清洁干净；或者是因为日常生活中常用的炒菜锅，在燃气上炒菜后，因天然气或者煤气的杂质就可能使得锅底发黄。 因此在清洗锅具的内部的同时也要及时清理外部哦，WOLL锅具正确的清洗方就是在热锅的时候，用家里常用的洗洁精直接清洗，建议用百洁布粗糙的一面或者锅刷清洗，不要用抹布。如果是因为天然气或煤气的杂质原因，并且非常介意的话，建议使用中小火。

电饭煲版无油可乐鸡翅❗️不放一滴油焖出一锅巨好吃的鸡翅❗️可乐鸡翅应该是很多人下厨学的第一道菜吧❗️悠悠教你用电饭煲即使在宿舍也能做这道懒人菜，焖出来的鸡翅特别软烂，加了虾进去，汤汁特别鲜美❗️拌饭吃绝啦❗️味道真的比烤着还好吃❗️食材鸡翅15只，大虾6只，胡萝卜1根，玉米半根，鹌鹑蛋6个，可乐300ml做法1⃣️鸡翅划几刀，然后加入❣️腌料❣️：2勺生抽，2勺料酒，3g白胡椒粉，半茶匙盐，姜丝，腌制半小时以上。2⃣️鸡翅焯水：冷水入锅加葱姜烧开再过冷水去除浮沫。3⃣️电饭煲锅底铺上4片姜片，然后摆上放入鸡翅，再加入大虾，胡萝卜块，玉米块，鹌鹑蛋。然后加入❣️酱汁❣️：1勺老抽

酸辣粉 【食材】主料：香菜；青菜；红薯；大蒜；金针菇；火腿肠；花生；羊油；生抽；陈醋；东北；花生米；油炸；辣子 【做法详解】 1、红薯粉条自家做的零添加！汤底最好和煮粉条同时进行！等汤底煮好了粉条也快熟了！把粉条倒进热汤底里面再小煮一会就OK 2、蒜切末，热油下入蒜末炒香，小火下入火锅底料和羊油辣子，炒花开，香味炒出来，小火不要炒胡！ 3、这个就是之前做好的已经凝固的羊油辣子，随后放入陈醋生抽适量盐，调入鸡精，最后放热水，汤煮开，下如绿叶菜！ 4、最好红薯粉条煮好了放入汤锅，煮熟盛出来，撒香菜和切好的火腿！

清太和节子晚上出去看萤火虫回来看见阿姨在刮锅底

「麻辣香锅」简单易学 超下饭！学会这个技能和外卖说再见！喜欢吃麻辣香锅的宝宝，可以试试哦！准备食材鲜虾 10只火锅丸子 适量藕、金针菇、土豆、芹菜、山芋、素鸡（可以换成自己喜欢的蔬菜）葱姜蒜 适量八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒 适量郫县豆瓣酱 一勺火锅底料 一小块白糖 一小勺制作过程1.虾子洗干净，用牙签挑出虾线。2.锅里烧一大锅水，水开后放一小勺盐，把蔬菜类放进去焯水，迅速捞出放进冷水中，控干水备用。把火锅丸子放入锅里煮熟，捞出备用。3.锅里倒少许油，放入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒慢炸出香味，再加入葱姜蒜爆炒，倒入大虾炒至变色。4

「手绘壁纸」 要把十月的坏心情卷进肥牛里，伴着滚烫的火锅底料和可口的花生酱一口吃掉！ 所以你愿意和我一起吃十一月的第一顿火锅嘛？ 画师：ppolariiice 画师见水印 不可抹水印 如有侵权请联系删除 可补充 二传要标明 不可商用 礼貌取图 点赞➕收藏 蟹蟹 欢迎关注～

锅底星球，来自挪威摄影师Christopher Jonassen

锅底星球，来自挪威摄影师Christopher Jonassen

火锅味蛋糕 哈哈哈哈哈莫名想尝试味道是怎么回事我们吃蛋糕你吃火锅底料 ​

重庆饭巢火锅底料，正宗重庆火锅味道。

◢酱香排骨莲藕分享一道用电饭煲就可以轻松做出简单又美味的酱香排骨，做法简单又营养，出锅就抢光。食材：排骨500克、莲藕1节、八角2颗、生抽1勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、生姜3片、葱花1颗1.把排骨洗净后用厨房纸吸干表面的水分，莲藕去皮后切成和排骨同样长短的段状2.起锅，在锅里倒入少量的油，小火烧热后把排骨铺在锅底慢慢煎至两面焦黄3.排骨煎好后，可以推到锅边，然后把莲藕倒进去也煎至两面焦黄4.把煎好的排骨和莲藕倒进锅里，放入2片生姜和2颗八角5.倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱6.倒入比食材表面少一点的水量7.盖上锅盖，选择煮饭键即可自动煲煮8.炖煮好后，出锅装盘，切点葱花碎撒上点缀增香

◢酱香排骨莲藕分享一道用电饭煲就可以轻松做出简单又美味的酱香排骨，做法简单又营养，出锅就抢光。食材：排骨500克、莲藕1节、八角2颗、生抽1勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、生姜3片、葱花1颗1.把排骨洗净后用厨房纸吸干表面的水分，莲藕去皮后切成和排骨同样长短的段状2.起锅，在锅里倒入少量的油，小火烧热后把排骨铺在锅底慢慢煎至两面焦黄3.排骨煎好后，可以推到锅边，然后把莲藕倒进去也煎至两面焦黄4.把煎好的排骨和莲藕倒进锅里，放入2片生姜和2颗八角5.倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺黄豆酱6.倒入比食材表面少一点的水量7.盖上锅盖，选择煮饭键即可自动煲煮8.炖煮好后，出锅装盘，切点葱花碎撒上点缀增香