酱类调料

简易吐司披萨 主料：吐司4片；火腿肠60克；樱桃番茄50克； 辅料：洋葱30克；柿子椒50克；芒果50克； 调料：奶油白酱60克；马苏里拉奶酪60克； 做法： 1.将各种材料洗净切好，烤箱预热200度 2.将吐司片上涂抹一层白酱 3.再撒上奶酪，依次码放所有的菜料 4.放入烤箱中上层，200度烘烤5-8分钟即可 “适合早餐的披萨，吐司披萨，做法超级简单，省事省力，但配料可以根据个人的喜好千变万化，解决温饱又不失营养和美味。需要事先熬好酱料或是买现成的，配杯牛奶或咖啡就齐了。当然，做为加餐或宵夜也是不错的选择，很适合现在的快节奏生活。”

【韩国料理】마늘식빵 - 蒜香面包 材料：面包5片，鸡蛋一个，干葱一些，蒜酱三勺，咸盐3小勺。调料都拌在一起在面包上均匀抹一下，然后用烤箱烤一下就完成了。

酱烤鸡翅的做法 主料： 鸡翅 9个 辅料： 大喜大烤肉酱一包 调料： 葱末 姜末 蒜末 生抽 1匙 老抽 1小匙 料酒 1匙 蜂蜜 1小匙 1、准备材料，鸡翅洗净，葱姜蒜切成末备用。 2、鸡翅洗净后沥干，用牙签在鸡翅背面扎几下，方便入味。 3、将烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、葱姜蒜末全放入大碗中搅拌均匀。 4、放入鸡翅，腌制过夜，急的话半小时也行，不过腌的时间越长味道越好。 5、烤盘上铺锡纸，将鸡翅放在烤网上。 6、烤箱预热200度，放在烤箱中层，烤10分钟后取出鸡翅，再刷一层腌鸡翅的烤肉酱，再继续烤10-15分钟左右至表面呈焦黄色即可。

微信公众号：iiiqiya @七芽儿 有点像雪花煎饺那层雪花，又有点像薯片的杂粮面皮，脆到跪了！虽不刷酱却绝对够味儿，华丽丽滴菜码足有10来种，秘制调料有辣椒、盐、孜然等，一个字儿：香！这就是有名儿的山东菜煎。@正义煎饼队长 @七芽儿 更多美味就在#七芽的京城美食地图# 手绘 美食

『维多利亚海绵蛋糕』 用料 蛋黄3个 糖30g 柠檬皮2.5g 蛋白3个 糖60g 香草香精少许 低筋面粉90g 泡打粉2g 黄油80g 夹馅 冷冻覆盆子150g 糖30g 柠檬汁10ml 水20ml 白兰地 淡奶油100g 糖 做法 蛋黄打散加入30g糖搅匀，加入香草香精和柠檬皮，蛋白分三次加入60g糖打发；取1/2蛋白加入蛋黄拌和，筛入粉类，加入剩余蛋白拌匀为蛋糕糊；少许蛋糕糊加入黄油，倒入剩余蛋糕糊拌匀；烤箱170度中层30分钟；覆盆子加入糖、柠檬汁、水煮至粘稠冷却加入白兰地；淡奶油加入8g糖打发；冷却切开，抹上覆盆子酱，一层淡奶油，盖上另一片蛋糕，筛上防潮糖粉。

牛油果酱最纯正最简单的做法选材：牛油果一枚.橄榄油适量.黑胡椒适量.细盐适量。做法：牛油果切开去核.挖出果肉捣成泥.加橄榄油、细盐、黑胡椒拌匀就OK了.俺在上面加了番茄碎.配吐司、配饼干都可以.还有加各种调料的.不过俺喜翻最纯粹滴口味.也可以与鲜虾、三文鱼搭配.味道极佳.营养价值很高。

五味酱 调料：姜汁15G，蒜蓉15G，新鲜红辣椒3根切圈，香菜15G切末，葱花1匙，番茄酱5匙，乌醋半匙，酱油2匙，细砂糖1又1/2匙，麻油少许。 做法：将所有调料混合均匀即可。

【24小时腌烤春鸡】食材： 春鸡450克 调料： 初榨橄榄油10克，月桂叶、百里香、鼠尾草各1克，柠檬片5片，蒜头10克，压碎的黑胡椒5克，红尖椒3克，甜红椒酱适量 做法： 1．将柠檬薄片、月桂叶、蒜头碎、百里香、鼠尾草、红尖椒和橄榄油混合成为腌制酱料。 2．鸡放入容器内与腌料1混合后放入冰箱腌制24小时，直到完全吃透腌料。 3．把鸡皮向下用平底锅煎熟。 4．最后上盘搭配甜红椒酱即可。

材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~

【干烧大对虾】 锅热油，放对虾，中火将虾煸干；留少量油，放葱姜蒜、豆豉酱煸出香味；加水烧开，下糖、鸡精调味，放虾，烹入料酒，边烧边将调料浇在虾身上；汁稠后，倒入适量的水淀粉，起锅前淋入少许刚刚倒出来的熟油撒上葱绿即可

日本animal seasoning bottle调味瓶罐系列，陶瓷材质的小动物造型萌蠢可爱，背上或肚子上留有开孔，方便添加补充调料，孔塞是树脂材质。不同的动物，功能也不同，长颈鹿酱油调味瓶，用于盛放酱油或者醋类液状调料，使用时调料由经嘴部倒出。大象胡椒罐，胡椒从嘴里出来。犀牛盐罐，两个大鼻孔会冒盐哦~！ ---爱稀奇

【万无一失的糖醋汁配方】 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。[不学日子不好过@热菜谱 ]

【豆腐饼】一款简单又好吃的一种韩食的做法！材料：豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯；调料酱材料：酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~看到图感觉口水都（¯﹃¯）……

在中餐里一种特殊的汤汁叫辣根蚝油汁，是用蚝油、辣根酱、红油、姜蒜油等料一起调制而成的。此汁鲜辣可口，蚝油香味浓郁，适宜于一些生蔬的蘸汁，或炒、拌等类菜肴的调味，如辣根蚝油时蔬、辣根蚝油北瓜、辣根蚝油猪手等。

金桔酱的做法 主料： 金桔1 斤 辅料： 白砂糖 40克 冰糖 50克 调料： 纯净水60ML 1、将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。 2、将金桔对半切开，去掉籽。 3、将金桔切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时。） 4、腌好后的金桔。 5、将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮。 6、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。

【披萨酱焗方便面】 原料：方便面一包 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 做法： 1、锅内水烧开，放入方便面饼； 2、将方便面煮至五成熟即可； 3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 小贴士： 1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。

中国味道的烤土豆 原料： 土豆 配料： 葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料 。 做法： 1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断； 2、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟； 3 盖上锡纸入烤箱，250度，1小时。

【香辣螃蟹】1.先将螃蟹洗净待用2.在加热的食用油中加入花椒、大蒜、干辣椒炒1分钟，然后放入美乐酱炒1分钟3.将洗好的螃蟹放入炒好的调料中继续加热翻炒，翻炒过程中依次加入料酒、白糖、酱油4.待螃蟹炒了变色有香味后放入纯净水，把锅盖盖起加热3-8分钟，待水干后即可起锅食用

【拿吞鱼沙拉】原料：油侵吞拿鱼(金枪鱼)罐头(一般超市都有) 洋葱 蕃茄 芝麻 苏子叶 调料：盐 白胡椒粉 丘比沙拉酱(是咸口味的那种，不是拌水果沙拉的奶香口味) 制作方法：1 蕃茄切3毫米厚的圆片，撒少许盐放冰箱里备用。2 洋葱切薄片(丝)用水泡上十分钟把辣味去掉，然后把洋葱的水份用手使劲挤干，备用。 3 苏子叶切细丝，备用。 4 吞拿鱼用筷子把它弄碎！ 然后把洋葱和吞拿鱼放一起，放胡椒粉沙拉酱搬均匀即可。放酱的多少根据个人口味而定。最后把搬好的沙拉放到蕃茄片上撒上芝麻苏子叶丝即可！(做完最好放冰箱里冰一下再吃。苏子叶和芝麻如果没有可以不放)

【韩国料理】두부조림-煎豆腐;豆腐切块后锅里放点油煎豆腐撒点盐; 조림장调料酱材料:水6勺,酱油4勺,葱末1/2勺,蒜酱1/2勺,辣椒面1勺,芝麻一些; 做法:煎好的豆腐放在锅里放调料酱;盖上盖子用中火煮;最后放点葱花和芝麻，开饭喽

中国味道的烤土豆 原料： 土豆 配料： 葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料 。 做法： 1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断； 2、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟； <br />3 盖上锡纸入烤箱，250度，1小时。

蒜泥味汁。配方】（配制30份菜） 蒜泥250克，精盐50克，味精50克，白糖30克，料酒50克，白胡椒20克，色拉油100克，小麻油50克。 【制法】 将以上调料加入清汤或凉开水750克搅拌均匀，然后放入色拉油及小麻油拌均即成。 【配制说明】 此配方汁可直接淋入装盘的鸡丝、肚丝、拌白肉等凉菜中，也可拌入原料然后装盘。蒜泥味汁一般多用于白煮类凉菜，所以不用酱油，其口味特点是蒜香浓郁，咸鲜开味。

山楂糕 功效：健脾开胃 瘦身减肥 原料：去仁去蒂的山楂果500克； 调料：白砂糖170克；水300克；吉利丁粉40克； 步骤与做法： 1、山楂横向转着用小刀划一圈；掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉；另一半用小刀切去黑色蒂部； 2、山楂洗净晾干；全部去仁去蒂后共500克果肉，加入白砂糖170克；再加入清水300克； 3、大火煮开后撇去浮沫；转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅；最后煮至特别的粘稠，几乎看不到水为好； 4、将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致；过筛后的