橗卷软糕

东京现在流行着一种用100%奶油做的甜点－外软内滑的奶油卷！外层蛋糕口味有香草的，栗子的，咖啡的，抹茶的，巧克力的，里面卷着除了奶油还有各种配料，香蕉的，芒果的，草莓的，红豆的，黑豆的。。。你想要吃哪种

蒸出来的【奶香爆浆紫薯饼】 无油无糖版 嗷呜看到这条的姐妹 你们就当是给我个面子 一定要卷fa马住安排上 因为真的太好吃了嗷嗷嗷 做法简单到不行 4种食材就搞定，紫薯 牛奶 糯米粉 奶酪 一口咬下去 软糯细腻Q弹还有芝士爆浆 奶香浓郁 太爽太过瘾太满足了 自己在家做做这种健康小甜点 好吃还不上火啊 减肥的姐妹完全可以做来解馋吃 你就把紫薯蒸熟捣成泥 加上牛奶和一点点糯米粉 糖你都不用放 就非常好吃了 如果喜甜的人可以放点炼乳。

蒸出来的【奶香爆浆紫薯饼】 无油无糖版 嗷呜看到这条的姐妹 你们就当是给我个面子 一定要卷fa马住安排上 因为真的太好吃了嗷嗷嗷 做法简单到不行 4种食材就搞定，紫薯 牛奶 糯米粉 奶酪 一口咬下去 软糯细腻Q弹还有芝士爆浆 奶香浓郁 太爽太过瘾太满足了 自己在家做做这种健康小甜点 好吃还不上火啊 减肥的姐妹完全可以做来解馋吃 你就把紫薯蒸熟捣成泥 加上牛奶和一点点糯米粉 糖你都不用放 就非常好吃了 如果喜甜的人可以放点炼乳。

早安，今日早餐：金针菇肥牛卷+清炒黄瓜+土豆鱼饼+花生浆+石榴+米饭。 土豆鱼饼今儿写出来啦，也是用早餐锅做哒，好吃，鱼饼口感偏软，咬下去不止有土豆的清香，还有带有鱼肉的鲜美，因为是手剁鱼肉，所以还能吃到细微的鱼肉块。鱼饼营养均衡，口味鲜美，大朋友小朋友都会喜欢吃哒！煎制的时候全程中小火就行啦~动手做起来~！公众号回复125查看食谱 金针肥牛肉卷：《今天吃什么》P106查看食谱。 肥牛卷我百吃不厌，想想就知道多好吃了。 公众号;kitchenwu

【黑椒培根豆腐卷】这次用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感却大不同了，卷在里面的豆腐比金针菇要软糯细腻得多。培根经过煎制后焦香四溢，卷着的豆腐，吸收了培根的香味和咸鲜，也更鲜美了。http://t.cn/z8IouAe 来自玉池桃红-美食体验师

teamed Soft Cake (QQ Cake) QQ软糕 150克 糯米粉 ，40克 澄面粉15克， 木薯粉，125克 细砂糖， 200克 水 （煮300克水和4叶香兰叶，煮滚后待凉,量出200克水加1.5茶匙香蕉香精，拌匀） 30克 糯米粉和香兰叶，以180度烘烤10分钟，备用 1/4茶匙 粉红色素+2汤匙水，搅匀，备用 把粉类过筛入一个干净的大碗里和糖混匀。 加入水，搅拌至成米浆。 一个9“烤盘涂抹油，倒入米浆；放进蒸锅里蒸15分钟，即可取出。 趁刚蒸出来的皮还热时，涂抹上红色素，放凉10分钟

1 在做糕前，就先将红豆煮好，特别是红豆，美国的红豆特别大粒，不容易软，偶用压力锅压了15分钟左右，绿豆偶只用普通锅，煮到烂，就可以了2 先将红糖粉（brown sugar）溶于水中，喜欢的可加些炼乳，偶加了三汤匙左…

【桂花糖年糕】桂花糖年糕是江苏省南京市传统小吃。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重，糖色剔透，晶莹透亮。 小贴士：1. 年糕最好用浙江慈溪产的糯米年糕，软糯香甜。 2. 煎年糕的油最好用菜籽油，煎出来的年糕又香又带有菜籽油独特的金黄色，若没有可用橄榄油代替。后面熬糖色的用的普通食用油。 3. 熬糖色是这个菜的关键，初次熬糖色的朋友记得宁可火小一点，时间长一点，慢慢熬到你想要的颜色。 4. 糖色熬好后，清水倒下去时锅内会剧烈沸腾，此时千万注意安全，离锅远一点。 5. 一定要趁热吃才有香甜软糯的口感。 6. 糯米年糕不大容易消化，再好吃也悠着点儿。

陕北面食【黄馍馍】：18图详细制作攻略（〖糜子面〗就是糜子磨成的糜子面粉，糜子是一种粮食作物。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米。〖黍子面〗单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱；籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。黍子不仅具有很高的营养价值，也有一定的药用价值，是我国传统的中草药之一。）

年糕红豆沙——1. 将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。 2. 将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂，再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌。 3. 将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块。 4. 最后加入小年糕和砂糖，煮至年糕软糯即可。

香酥小糖饼 作法 1.酵母溶于温水中，和成较软面团，静置15分钟。糖油酥材料混合均匀。 2.面团均分每个约40克左右，大约十二个面团。分割好的面团滚圆擀圆。取一份擀开包入油酥 3.包入油酥后收紧收口,收口朝下， 擀成牛舌状 4.均匀撒上混合好的砂糖面粉,卷起 5.再将卷卷两端捏起来,光滑面朝上擀开成为薄饼状，表面刷蜂蜜水。 6.沾白芝麻。放入烤盘松驰十分钟，入烤箱中层，上下火200度20分钟左右。

南瓜糕做法： 1.将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火“叮”8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎； 2.捣碎的南瓜泥稍微放凉，加入糯米粉搓揉成面团。注意，糯米粉不要一次加完，不同的南瓜含水份会有不同，留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度……

【香蕉吐司卷】1.吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。2.吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。3.鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。4.平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。5.中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

【粢饭糕】做法：1、将米洗净，加入比平时煮饭略多一点的水，放入电饭锅内煮熟；把煮好的米饭盛在干净的容器里，加入盐搅拌均匀；搅拌后的米饭会更有韧劲； 2、找一个长/正方形的容器，将米饭填入压紧做成糕坯，然后倒扣在案板上，切割成合适的大小，盖上纱布，常温下自然晾干； 3、锅内倒入适量食用油，烧至8成热时滑入糕坯，翻炸至表面金黄色即可出锅，用吸油纸吸去余油，配上一杯豆浆，就是一份传统的中式早餐咯～ ps：做糍饭糕可以用大米、糯米或大米糯米掺半；炸粢饭糕时，油温要高，火不宜太大，这样才能使粢饭糕外脆内软；且炸的时间不宜过长，1分钟内就差不多了，炸得太老嚼起来有点累。

海带丝酥饼 原料：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量 做法： 1、海带丝放入碗中泡发至软 2、制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火 3、慢慢倒入面粉中 4、迅速搅拌均匀，即是油酥 5、面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟 6、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥 8、再撒上泡发好的海带丝 9、卷起,切开,卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯 10、压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可

芝麻烧饼 1.面粉加酵母粉，泡打粉，白糖用温水活成偏软的面团醒发15分钟。 2.面团揉光，擀成半公分的薄片，抹上调好的麻酱。 3.边抻边卷，成如图所示。 4.切段， 5.两头捏好从下面合拢揉成圆饼。 6.刷酱油，粘芝麻。 7.上饼铛烙定型。 8.放入烤盘， 9.入烤箱，上下火250度烤12分钟。 10.表面微黄，鼓起。出炉。

鱼糕土豆泥培根卷* 【菜谱做法介绍】鱼糕一小块，培根3片，土豆一个，黑胡椒适量，盐适量，葱适量 1.准备土豆一只，去皮，切小块，上蒸锅大火蒸至土豆变软 2.将蒸好的土豆块用勺子压成土豆泥，加少许盐，研磨上适量黑胡椒碎，拌匀 3.准备培根中间切开，鱼糕一块，鱼糕宽度比培根略宽或相同即可，鱼糕切成1cm见方的条状，将培根片摊平，放上适量土豆泥，再再顶部放上一根鱼糕，土豆泥靠中间放，头尾两端不要放土豆泥，方便卷起 4.从上图右侧开始往左侧卷起，收口处朝下，依次卷好 5.依次排列，上蒸锅大火约6分钟左右 6.因为土豆泥和鱼糕都是熟的，只要培根变色变熟即可，出锅前撒上少许葱花，再焖一会即可

【蒜茸粉丝蒸海鲜】1.准备主要材料，粉丝用冷水浸泡至软2.先将粉丝摆在盘底3.放上一层金针菇4.摆上墨鱼卷5.将蚝油、生抽、料酒调配好料汁6.起油锅放入蒜末爆香7.将蒜油淋入料汁中8.将蒜油汁淋在墨鱼卷上9.热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花10.最后撒上葱花和红椒末。

椰汁紫米软糕:【材料】 黑糯米60克，水4杯，椰汁1杯，粟粉120 克，清水1/2杯，砂糖120克 【做法】 1. 洗净黑糯米，用 4 杯清水泡浸 4 小时。 2. 将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。 3. 椰汁与粟粉拌匀，备用。 4. 将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。 5. 放入已涂油之盆中压平，待冻切件。

培根山药卷 做法： 1、培根6—8片，山药切成与培根宽度相同的小块； 2、取一片培根卷起山药，用热水烫软的香菜茎捆扎（或用牙签固定）； <br /> <br />3、卷好后排入蒸锅，蒸15分钟左右至山药熟悉； <br /> <br />4、煎锅热油，将蒸好的培根卷煎酥。 <br /> <br />做法和图片是在网上找的 不是我自己写的 请不要和我说那里那里不对 我也只是学习

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做法： 1、胡萝卜切条；姜蒜切末；金针菇洗净切去根部； 2、一片培根从中间切开，取一绺金针菇、一根黄瓜条、一根胡萝卜条各卷住。接口处用牙签固定，依次做好6个培根卷； 3、入锅煎至两面金黄，金针菇变软，盛出备用； 4、煎培根卷的油煸香姜蒜末； 5、入双孢菇略翻炒，加入少许清水焖软； 6、倒入耗油、淀粉、清水勾兑好的芡汁大火收浓。