香芒椰汁糕

香芒冰茶 材料：两个中大号的芒果、3茶匙红茶叶或者是2-3个红茶包、3杯水、1/2或3/4tbsp柠檬汁、糖适量、几片新鲜薄荷 制作步骤： 1.芒果去皮切丁，打成果泥后放进冰箱冷藏。 2.水煮滚用来泡红茶，大概焖个5-7分钟。 3.滤掉茶叶后放凉，然后冷藏。 4.待红茶变冰凉后倒入搅拌机，加入芒果泥、柠檬汁和糖，然后搅打至顺滑。 5.饮用时加入冰块，然后用薄荷叶或芒果丁、柠檬片装饰。

椰汁紫米布丁 软糯的口感、浓浓的椰香、粘粘的糯米会把香甜的滋味留在口中，淡淡的，却很让人回味。这样的小甜点，很适合饭后吃上几个，既适口又舒心。 — 准备材料 — 椰浆：100ml 血糯米：80g 糖：50g 食用明胶：15g — 制作步骤 — 1. 先将食用明胶用热水融化。将血糯米淘洗干净，锅中放水煮20分钟至粘稠。 2. 把糖和椰浆加入煮好的血糯米，搅拌均匀至糖充分融化。 3. 再加入明胶溶液拌匀，装入模具内，放入冰箱冷藏2小时即可。 — 小贴士 — 血糯米要煮糯，不然冰冻后会变硬。

【酸奶蛋羹】食材:鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量；做法:1.鸡蛋打散后加入糖、牛奶，上锅蒸成糕状；2.在蛋羹上倒上酸奶，中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀即可~酸奶能解鸡蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法哦。转 @吃货大排挡

『草饼』1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。(亦可用手拍几下，不沾手并发出Bong、Bong声即熟) 2. 待冷却后，要搓匀至滑软。 3. 戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。

姜汁糕 用料 粉200，椰汁200克，糖200克，水800克 辅料，姜汁适量 。 做法 1. 将粉分开两份，各100克，一份加200克水(称：马蹄生浆)，一份加200克椰汁（称：椰汁生浆），搅拌成浆，剩下的600克水加入200克糖。 2. 把加入糖的水煮沸，加一小勺马蹄水浆(不要放加有椰汁的哦)，变成熟糖浆。在它80度时分别冲入刚才伴好的生浆里，变成生熟浆。 3. 把姜汁倒入马蹄生熟浆中，姜汁多少取决于个人口味，我磨了一大半块。 4. 大火大水每层蒸5分钟，一层一层的蒸，最后取出来冷却后再切，个人觉得冰过后更好吃！ 小贴士 把糖变成红糖，水变成红茶，也都可以的，除了粉，其他都可

百草味的香芒蜜语麻薯！至今为止最喜欢的一种麻薯没有之一！原谅我无法用文字来描述这种味觉的体验。麻薯外有一层细细的粉，所以咬的时候不粘嘴唇，咬开后芒果的味道充满口腔，甜蜜的味道！还很清香，真的！美妙！推荐一种吃法：先咬住一端，然后慢慢的一口一口的往嘴里咬，这种连续的味觉盛宴…太美妙了…不说了我还要继续吃

【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

【红豆椰汁糕】材料： 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35；做法： 1.红豆25克用开水浸泡半小时。2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。5.估时关火，待冷却后倒出切块，即可。

香芒千层酥！最上层香脆酥松，中间的夹心香甜软滑，大爱！~香芒千层酥！最上层香脆酥松，中间的夹心香甜软滑，大爱！~

现在的人为什么戾气这么重，一言不合便破口大骂甚至大打出手？就不能找个地方坐下来喝杯茶，点些肠粉虾饺流沙包猪仔包菠萝油炒牛河芒果卷豆豉蒸排骨牛仔骨艇仔粥咸骨粥桂花糕椰汁糕萝卜糕关东煮咖喱鱼蛋杨枝甘露白雪黑糯米水果芭菲芒果小丸子芋头酥榴莲酥再好好谈谈么？

【绿椰黄金烤椰粒】 『水晶桂花冻』 用料 椰浆400毫升鱼胶粉40克桂花10克糖100克水600毫升 椰粒20克 做法 1将400毫升椰浆倒入锅内，注入100毫升水，煮至椰汁热。 2将50克糖及20克鱼胶粉注入椰汁的锅内拌匀至溶，倾入糕盘内待冷后，放入冰箱冷藏格。 3将桂花倒入滚水中，加入糖拌匀至糖溶，待凉，约10分钟。 4倾入20克鱼胶粉拌匀至溶，再待凉。 5将桂花糖水倾入冷藏即可。

椰汁糕 食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克 做法： 1、用清水将粟粉、澄面调开； 2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀； 3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了； 4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了； 5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。

西镇一婶的甜品笔记---核桃椰汁糕。都是婶子业余时间自己做的呦，每一种都有详细的图文制作过程。 感兴趣的同学可以搜索微信公众号“西镇一婶趣活堂”或“xizhenyishen”查看~

香芒双皮奶 食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

『鲍汁捞意粉』意粉软硬度恰好，鲍汁鲜香入味，搭配时蔬，一大口，吃得好满足。如果不是想留着肚子吃其他点心，可以吃三大碗。『泰国椰汁糕』也值得一尝，椰汁味十足，似布丁的口感，爱！

椰汁红豆糕】椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸；马蹄粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊；倒入适量蜜红豆；混合搅拌均匀；倒入糕盘中抹平；沸水入锅，大火蒸20分钟即可。

Mas huni（马尔代夫椰香吞拿鱼）这是马尔代夫一道传统早餐，因为马尔代夫是岛国，渔产特别多。 1. 洋葱和少许辣椒切碎炒熟一起放入碗中用柠檬汁，盐搅拌。 2. 把吞拿鱼切碎放入碗中搅拌。 3. 再加少许椰汁和椰丝搅拌即可。

【椰汁奶油咖啡】奶油椰汁是香咖啡用的糖汁，椰子的味道和香气与咖啡、搅拌奶油十分相配。材料：深焙的咖啡150毫升、奶油椰汁15毫升、搅拌奶油15毫升 制法：杯中放奶油椰汁，注入咖啡上面用搅拌奶油浮盖

【椰汁红豆糕】椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸；马蹄粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊；倒适量蜜红豆；混合搅拌均匀；倒入糕盘中抹平；沸水入锅，大火蒸20分钟即可。 @百味美食坊

香芒双皮奶 食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g 做法：1)牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉2)用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶3)倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀4)蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可5)芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

♡【水果甜品】♡ 『杨枝甘露』用料：西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油及糖 做法：1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用凉水冲净，沥干后备用； 2.将三个芒果起肉，打成汁，另一个切成1cm见方状； 3.西柚将肉剥出后轻轻揉散； 4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温； 5.当西米降到40℃以下时，加入三花淡奶，再加入椰浆，分量以闻到椰香而定； 6.加入芒果汁，搅匀试味； 7.加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。