酱类调料

黑椒牛柳面 1、洋葱，红、绿椒切丝，蒜切片，葱白，葱绿分开切葱花备用； 2、牛肉切条状放入腌牛肉调料（蚝油1大匙、藕粉1/2大匙、料酒1/2大匙、黑胡椒碎1茶匙）拌匀备用 3、乌冬面过热水（过一下热水就可以了，不需要煮太久）取出滤干劲备用 4、热锅放入比平时炒菜多一倍的油，放入牛肉过油至五成熟取出滤油备用 5、另起锅，放入1大匙芝麻油，炒香葱白，蒜片，放入洋葱，红、绿椒丝 6、接着放入蚝油1大匙，酱油炒香，放入1小碗水 7、水煮开后放入乌冬面，放入黑胡椒碎1茶匙，炒匀 8、放入牛肉，最后淋入芝麻油就可以了

主料： 原猪肋排400克 南瓜400克 大黄米 小米各100克 辅料： 蒜茸辣酱40克 葱花适量 调料： 鲜酱油50克 蚝油20克 豆豉酱20克 盐5克 南瓜小米蒸排骨的做法 南瓜小米蒸排骨的做法图 肋排斩成5厘米见方的小块，浸泡1小时，漂去血水。然后捞出沥水，控净水分。 南瓜小米蒸排骨的做法图 同时把小米洗净，泡水1小…http://www.6a8a.com/caipu/62026/

【番茄烧茄子】调料:白糖15ml,生抽15ml,醋10ml,老抽5ml,淀粉5ml,盐3g; 做法:1.2个番茄切块,5瓣大蒜切片,将所有调料混合制成调料汁;2.锅中热油,入茄子块煎软盛出;3.蒜片炒香,放番茄块翻炒至出汤成酱状;4.入茄子与调料汁,大火烧约2min入味即可

这是一条关于〔最全火锅蘸料♨️〕的整理微博 海底捞:花生碎+花生油+蚝油+葱花+海椒干碟｜前段时间的网红简易版,刚开始的时候我几乎都是这样搭配。现在直接吩咐店员要一份“网红调料”即可蚝油+葱花+香油+酱油｜这个酱就是为了那些不能吃辣的人所特别调制的,食材被香油的香味所包围香菜+海鲜酱油+芝麻｜甜甜的海鲜酱油搭配香菜,一流,在加上芝麻的香气,真的不可以小瞧这个看起来普普通通的调料。虾滑和它必须在一起!!蒜泥+陈醋+白糖+芝麻+葱花+香菜+麻酱+香油+小米椒｜这几样东西搭配后美味的让人惊愕。每一口都能尝到不同的味道,感觉我的胃都要忍不住拍手叫好了!蚝油+小米椒+蒜蓉+牛肉酱香菜+香菇酱+葱花+

【惊鸿踏雪】【DIY豉汁蒸排骨】 1.肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟。 2.放一勺风味豆豉酱，拌匀。 3.放一勺蚝油充分拌匀。 4.放一小勺干淀粉，拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可。 5.全部调料和排骨拌匀后，在最上面放上一勺剁椒。 6.入锅，大火，水开后蒸15分钟左右即可。

【韩国料理】두부전-豆腐饼：豆腐250g，糯米粉一大杯；洋葱60g，胡萝卜40g，大葱30g，青椒一个，盐4小勺，温水1/3杯；调料酱材料：酱油，料酒，葱末，蒜末一小勺，香油和芝麻一些。顺序：豆腐用纱布挤掉水分，然后放碗里捏碎，葱，洋葱，胡萝卜，青椒剁碎，和豆腐搅拌在一起，然后放糯米面和水

【番茄烧茄子】原料:圆茄子1个,番茄2个,大蒜5瓣; 调料:白糖15ml,生抽15ml,醋10ml,老抽5ml,淀粉5ml,盐3g; 做法:1.番茄切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~超级下饭哦~

✨有哪些值得回购N次的调味料！✨你离大厨之间可能只差一瓶调味料盛记便宜大罐又好吃，711里的番茄辣椒泰式酸辣酱都是它。百梦多咖喱块，加进饭里搅拌超赞单山蘸水配所有烧烤面炸物海南黄灯笼辣椒酱配面吃一绝薄盐生抽关东煮调料，放进自己喜好的菜和丸子乱炖就很好吃野山椒牛肉酱，煮面蒸肉什么的加一点味道好棒～比丘沙拉汁。 用来蘸油炸食物，做沙拉都很不错咸亨的腐乳，涮羊肉的时候加进蘸料简直绝了手磨黑椒粉！炒西兰花肉片呀什么的时候加一些味道更香～六月鲜酱油 不用不会做菜王守义十三香，炒菜凉拌做汤下面调馅儿王家渡 麻辣香锅底料韩式辣酱，冬天在家里做年糕火锅新奥尔良鸡翅粉，直接腌鸡翅，炸出来超好吃地都牌冬菜 砂锅粥

【두부전-豆腐饼】一款好吃又营养又简单的菜肴哦~材料:豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水1/3杯；调料酱材料:酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~

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凉拌红薯叶* 主料：红薯叶 配料：大蒜 红辣椒 调料：芝麻酱 盐 生抽 木姜子油 芝麻油 凉开水 做法： 1.准备红薯叶（薯尖），去掉较老的根部，清洗干净。 2.坐锅烧水，将红薯叶下锅焯水，不要久煮，及时出锅。用冰水或者流动的水充分过凉。 3.取一个料碗，加入约10克的生抽，10克的香醋，再加10克的木姜子油。加入一大勺芝麻酱（芝麻酱是原味儿的，如果用咸味儿的芝麻酱，需要酌量加盐）。加入两勺凉白开水，充分拌均匀。 4.刚开始可能比较不容易搅开，耐心拌拌就好了。分次加水拌开成流动的酱状就好，过分搅拌会出现分离，反而不好看了。 5.将过凉后的红薯叶挤掉水份，粗切或者用厨房剪刀，放在盘子里。浇上拌好的芝麻酱，放上切成丝的红辣椒，这个菜就可以上桌了，吃时拌开就好。

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肋排400g 海鲜酱 半勺生抽 半勺老抽 半勺番茄酱 1勺料酒 1勺糖 2勺醋 1勺盐 少许生粉 2勺玉米油 100g 步骤：1.肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。2.腌制15分钟。3.锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。4.碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。5.锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。6小火10分钟后，再大火收汁。

飞饼蓝莓派 材料：飞饼2—3张、希杰蓝莓酱适量 鸡蛋液、食用油 印度飞饼3张 蓝莓果酱适量 鸡蛋2个 调料 植物油适量 步骤：准备好蓝莓酱和飞饼皮 取其中一张飞饼，对切成两半 ，在飞饼皮中央添适量蓝莓酱，将另外一半飞饼皮覆盖上去，用叉子沿着饼皮外沿按压，使两层饼皮粘合在一起 饼皮表面划开 烤箱预热，锡纸上抹少许薄油，将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。(根据个人烤箱调节时间)表面呈金黄色即可 烹饪技巧 一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派，如果想要做成甜品店里规则的派型，去掉边角，切成长方形的飞饼皮即可 饼皮四周要用叉子压紧，水果馅不可添加过量 要是想吃到大果粒，用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错

【韩国料理】국민반찬-두부조림 国民菜肴-煎豆腐；先用小鱼、海带和干蘑菇做汤，做完汤的蘑菇不要扔掉，可以放在煎好的豆腐上，大概煮15分钟，调料酱:酱油+辣椒面+白糖+料酒+蒜酱+细葱各1~2勺，先煎豆腐，颜色差不多了放刚做好的汤煮，然后放准备好的调料酱，切一些红辣椒和青辣椒还有蘑菇放上边煮

【芥末大虾】芥末汁：卡夫奇妙酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成（调制时先将芥末粉用开水调匀，然后加入炼乳和卡夫奇妙酱）。 <br />做法 <br />1、大虾去头、切尾，抽去沙线后去皮切成虾球，将调料1中的用料混合后（生粉除外），放入虾球腌渍10分钟，然后裹上生粉。 <br />2、锅中放油烧至四成热，放入虾球小火浸炸至金黄色起锅，然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。 <br />3、虾球摆放盘中间，大虾头尾分别摆两头呈虾的身形，沾上调制好的芥末汁即可。

披萨酱焗方便面 原料：方便面一包 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许，做法：1、锅内水烧开，放入方便面饼；2、将方便面煮至五成熟即可；3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；7、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。

【柱候酱焖牛腩萝卜】1、牛腩飞水后切成厚块，沥干水分。2、生姜刮皮后拍扁，萝卜削皮后切滚刀厚块，花椒八角桂皮冲洗干净，放进调料包里。3、烧热巧易开压力快锅，放油，爆香姜片，加入大约100克的柱候酱，爆炒出香味。

【金牌蒜香骨】1.猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水2.用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。4.再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆。