柠檬陈年醋

美食好不好吃，关键看酱汁，今天就来学学这6种韩国魔性美食的酱汁制作方法吧~（cr.20대 뭐 하지?）1.火鸡面酱汁：2勺辣椒酱+3勺辣椒粉+2勺辣酱油+2勺辣酱+2勺酱油+2勺料酒+2勺糖稀+2勺蚝油+1勺蒜蓉+适量胡椒粉2.年糕串酱汁：1勺辣椒酱+1勺糖稀+几滴香油3.蜂蜜芥末酱：3勺蛋黄酱+2勺蜂蜜+1勺芥末+3勺洋葱末+1勺柠檬汁+适量薄荷+适量盐和胡椒粉4.炸猪排酱汁：1勺面粉+1勺黄油+1勺白糖+1勺酱油+1勺番茄酱+1纸杯水+1纸杯牛奶5.酱味炸鸡酱汁：1勺辣椒酱+1勺酱油+1勺辣椒粉+1勺水+2勺番茄酱+2勺蒜蓉+2勺白糖+5勺糖稀6.热狗酱汁：15勺水+5勺醋+5勺白糖+2/

周末宅家自制美食小吃♥️泰式酸辣凤爪看剧神器教程〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️准备材料:尖椒红的 （4根） 白醋或者陈醋（3小勺）杭椒绿的 （1-2根） 酱油（3小勺）柠檬 （1颗） 耗油（3小勺）大蒜 （1-2个蒜瓣即可）香菜 （1点点）鸡爪 (2斤）〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️做法：1️⃣鸡爪洗干净 指甲切去 然后鸡爪切小块2️⃣鸡爪焯水 烧熟 总时间15分钟左右 然后放入冷水或者冰水冷却3️⃣准备个塑封容器 里面加入酱油 尖椒 杭椒 柠檬片 蒜泥 香菜 白砂糖 鸡精 醋（根据鸡爪的量适当的放 辣椒很辣，可以少放）再倒入

【快速祛斑小窍门】①含有维生素E的食品有预防作用②茄子皮敷脸③每天1个番茄可有效防止雀斑④在水里放适量的醋用来洗脸⑤橙汁、柠檬汁加糖水适量饮用⑥在盐水里放白醋，用毛巾擦脸⑦喝胡萝卜汁美白⑧珍珠粉+水+蜂蜜，敷面膜⑨香蕉+全脂牛奶+水

【油醋汁核桃蔬果沙拉】1.核桃仁提前烤熟，玉米切成厚片，芦笋去老皮切成段备用2.将玉米和芦笋在开水氽熟，要先放玉米，芦笋易熟，一会就可捞出，放到冰水中过凉3.橙子去皮，切片;小蕃茄对半切开4.将橄榄油、醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉、柠檬调成油醋汁5.所有的主料倒在沙拉碗中，加入油醋汁拌匀，即可。

【酸桃沙拉】 可以添加喜欢的水果干和坚果 如果拌入黄瓜的话，旱黄瓜比普通的绿黄瓜更适合 用削皮器削成长薄片即可，参见夏日黄桃沙拉 调味原则：三份橄榄油和一份酸味的比例 酸可以是自己喜欢的各种醋，或者天然的酸味来源--柠檬汁或者混搭都可以 做法： 1.水果蔬菜洗净，生菜撕块，桃子去核切块 2.橄榄油与红酒醋3:1的比例加上一勺盐一勺黑胡椒拌匀即可

【六个妙招让全家少吃盐】1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油。2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式。3、多吃有味道的菜。4、做凉拌菜的时候，最后放盐。5、用酱油等调味品时，用点、蘸的方式。6、不需在所有的菜里都放盐。

蒸锅版黑米蒸蛋糕 1.黑米要提前泡12小时以上，中间换几次水 2.蛋白和蛋黄分开，蛋白要打入无油无水的盆中，泡好的黑米混合蛋黄加上色拉油，用榨汁机打成糊状 3.蛋白加几滴柠檬汁或醋打发，中间分次加入白糖. 4.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌，不要划圈 5.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒入模具，震动几下。 6.上锅蒸，水开后记时，约30分钟左右

【韩国料理】삼색 비빔면 - 三色拌面；材料：파프리카.오이.당근.깻잎.양파.달걀.국수(메밀.백년초.하얀국수)大辣椒（橙色、黄色、红色）,黄瓜,胡萝卜,苏子叶,鸡蛋,面条(荞麦面、百年草面、白面)； 调料：大蒜2、辣椒酱2、柠檬1、醋2、香油1、芝麻盐1、水2小勺；做法图解：

茄子酱材料：橄榄油、柠檬汁（或醋）黑胡椒粒.坚果（一般会用到松仁.我用核桃仁、腰果、白芝麻）、蒜头、紫皮茄子.预处理：坚果用研磨机磨碎备用.茄子清洗干净后切片.蒜头切成蒜蓉备用.做法：茄子在平底锅内用小火慢慢烤去水分到半成熟（也可以烤到半成熟）切成细丁备用.锅内加橄榄油将蒜蓉煸炒出香气.倒入茄子丁.加碎黑胡椒.柠檬汁（没有柠檬汁也可以加一点醋）盐进行调味.小火慢慢将茄子在锅内煎到酥烂.最后倒入坚果碎.搅拌均匀.根据口味再加适量橄榄油（最好是初榨橄榄油）口感会更好。

「日式柠香腌萝卜」用料：白萝卜，乌醋，新鲜柠檬。 步骤：1.白萝卜切块，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺，再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮，记得不要刨下白色的部分，只取表皮。 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。 4.密封冷藏，1-2天后即可食用。 tips: 1.乌醋可用米醋或白醋替换。 2. 可用橙子或柚子取代柠檬。 3.萝卜也可切片，个人觉得块的吃起来比较有感觉而已。

【十大快速祛斑小窍门】1.含有维生素E的食品有预防作用。2.茄子皮敷脸。3.每天1个番茄可有效防止雀斑。4.适量醋+水洗脸。5.橙汁、柠檬汁加糖水适量饮用。6.白醋+盐水用毛巾擦脸。7.喝胡萝卜汁美白。8.草莓榨成汁，加入蛋清。每天3-4次。9.珍珠粉+水+蜂蜜敷面膜。10.香蕉+全脂牛奶+水涂。

1.墨鱼仔剥去外皮，去除背部小硬壳（海螵蛸），掏清内脏，切掉眼睛，冲洗干净备用。 2.把芝麻炒香备用。 3.锅里下水烧开，放入姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖3分钟。 4.捞起墨鱼仔，立刻放入冰柠檬水里浸泡5分钟。 5.蒜、姜切成碎粒，然后将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻调配好。 6.墨鱼仔沥干水份放入碗中，将调好的调料倒入碗中，搅拌均匀。 7.盖上盖子放入冰箱冷藏1-2小时后即可开吃，时间越长风味更佳。 小贴士 1.墨鱼仔煮滚后，关火焖3-5分钟（看其大小），煮的时间长了就过绵失去嚼头

“我只想牵着你 走在很远的梦里 小木屋 红屋顶 地址是一个秘密”@-薄荷少年衬衣情 @乙女心kicki @醋加柠檬i @爱美化 @但他真的很远很远 @_大软萌祺子

五．心里美寿司 【材料】： 米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋 【做法】： 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下 2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀 3、卷成卷后切断 【点评】： 心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用

材料 鲜莲藕 红辣椒 柠檬半个 白糖 枸杞子 青辣椒 白葡萄酒醋 盐 作法 1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，用水泡半小时，去除一些淀粉； <br />2.净锅入水，加盐烧开后将藕片飞过、过凉； <br />3.青红.辣椒洗净去籽，切成碎；大蒜切片； <br />4.净锅入油，三四成热时下入一半蒜片爆香，下入青红椒丝小火煸透，倒在藕片上的蒜片上； <br />5.取了小碗，将白糖、酒醋、盐、柠檬汁调匀后倒在藕片上，加枸杞子拌匀后即可食用。

日式柠香腌萝卜 1.白萝卜切片，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖/醋/盐比例为小勺大小10:3:2。勺, 再取新鲜柠檬和橙皮刨下表面薄薄的一层皮（应该用柚子，也可用柠檬或橙取代，记得不要刨下白色的部分，只取表皮） 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了 4.密封冷藏，1-2天后便可食用 小贴士 考究一点的话，要用日本的乌取醋，不过没有的话用米醋或者白醋代替也可以，我用的是台湾的工研米醋

「日式柠香腌萝卜」用料：白萝卜，乌醋，新鲜柠檬。 步骤：1.白萝卜切块，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺，再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮，记得不要刨下白色的部分，只取表皮。 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。 4.密封冷藏，1-2天后即可食用。 tips: 1.乌醋可用米醋或白醋替换。 2. 可用橙子或柚子取代柠檬。 3.萝卜也可切片，个人觉得块的吃起来比较有感觉而已。

「日式柠香腌萝卜」用料：白萝卜，乌醋，新鲜柠檬。 步骤：1.白萝卜切块，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺，再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮，记得不要刨下白色的部分，只取表皮。 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。 4.密封冷藏，1-2天后即可食用。 tips: 1.乌醋可用米醋或白醋替换。 2. 可用橙子或柚子取代柠檬。 3.萝卜也可切片，个人觉得块的吃起来比较有感觉而已。

【油醋渍菇】来自于李锦记XO酱的明晃晃金色红油，与黑珍珠般光泽的陈年黑醋交相辉映，丝丝分明的酱体，是丰富菜品口感的点睛之笔。简单调味后的鸡腿菇与茶树菇，交替叠于盘间，充满设计感的摆盘弥补了食材的淡薄！快学着做吧！

网红柠檬酸辣鸡爪天热吃它爽翻啦‼️打卡网红款的柠檬酸辣鸡爪吃过才知道，怪不得那么多人喜欢它，是真的好吃啊酸酸辣辣的口味超级适合天热追剧的时候啃，不知不觉一盆就吃光了原料:柠檬，鸡爪（约一斤多点），小米辣，香菜，蒜，姜，葱，料酒，生抽，老抽，醋，糖，盐，麻油，香叶做法:1⃣鸡爪去掉指甲剁成小块，冷水入锅，加入姜片，葱段，半片香叶和两勺料酒，大火煮十分钟2⃣一个柠檬用盐搓掉表面的果蜡，然后取三分之二切片去籽，小米辣切段，蒜切碎，香菜切段，然后全部放到一个深盆里面3⃣加入三勺生抽，

什锦泡菜* 用料 白萝卜 120g 胡萝卜 50g 包菜 80g 仔姜 30g 新鲜红椒 1个 盐 14g 白醋 30g 糖 18g 白酒 3g 白开水 30g 柠檬 1片 做法步骤 1、备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块，放入4g盐，拌匀后盖上盖子腌制1小时左右 2、将腌出来的水倒掉，将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用 3、取一片柠檬片分割成小块 4、将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐中，倒入腌制汁，盖上厚重的玻璃盖，再盖上防尘盖，然后放入冰箱冷藏一晚 5、到了第二天就可以享用了，喜欢的可以放点芝麻油和油辣子更加开胃哟