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【顺德双皮奶】三个窍门做出名扬天下的粤式经典小吃！！
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【顺德双皮奶】三个窍门做出名扬天下的粤式经典小吃！！
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豉油皇银芽炒面 - 豉油皇炒面是传统的粤式主食。豉油是大豆酿造的酱油，而称得上豉油皇的则是黄豆发酵后第一次制成的酱油。用上好的豉油去煎炒全蛋面，再加入银芽和韭黄，香喷喷一出锅，男女老幼没有不爱的。
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豉油皇银芽炒面 - 豉油皇炒面是传统的粤式主食。豉油是大豆酿造的酱油，而称得上豉油皇的则是黄豆发酵后第一次制成的酱油。用上好的豉油去煎炒全蛋面，再加入银芽和韭黄，香喷喷一出锅，男女老幼没有不爱的。
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【蒜蓉粉丝蒸扇贝】蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品。
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【蒜蓉粉丝蒸扇贝】蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品。
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腊味萝卜糕】传统粤式点心之一，最见师傅功力。地道的萝卜糕既有萝卜的清甜又带有腊味的浓郁。
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腊味萝卜糕】传统粤式点心之一，最见师傅功力。地道的萝卜糕既有萝卜的清甜又带有腊味的浓郁。
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【惊为天人的粤式甜品】粤式经典甜品全搜集！广东地区的甜品天下闻名，豆花，姜撞奶，芝麻糊等等
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【惊为天人的粤式甜品】粤式经典甜品全搜集！广东地区的甜品天下闻名，豆花，姜撞奶，芝麻糊等等
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豉油皇银芽炒面 - 豉油皇炒面是传统的粤式主食。豉油是大豆酿造的酱油，而称得上豉油皇的则是黄豆发酵后第一次制成的酱油。用上好的豉油去煎炒全蛋面，再加入银芽和韭黄，香喷喷一出锅，男女老幼没有不爱的。
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豉油皇银芽炒面 - 豉油皇炒面是传统的粤式主食。豉油是大豆酿造的酱油，而称得上豉油皇的则是黄豆发酵后第一次制成的酱油。用上好的豉油去煎炒全蛋面，再加入银芽和韭黄，香喷喷一出锅，男女老幼没有不爱的。
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【双皮奶】 一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开…
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【双皮奶】 一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
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【粤式清蒸鱼】鱼去鳞去肚洗净。盘中垫葱段将鱼置于上面，铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅撤掉姜丝和葱段，蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺葱丝。烧热锅用蒸鱼原汁加上生抽、老抽，白糖…
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【粤式清蒸鱼】鱼去鳞去肚洗净。盘中垫葱段将鱼置于上面，铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅撤掉姜丝和葱段，蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺葱丝。烧热锅用蒸鱼原汁加上生抽、老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋在鱼的旁边，在烧开适量的花生油，淋在鱼上面。
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双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。微馋这一罐上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。佐以浓浓芒果酱包，独具一番风味。
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双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，现遍布于广东、澳门、香港等地。微馋这一罐上佳的双皮奶，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。佐以浓浓芒果酱包，独具一番风味。
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香港随处可见的咖喱鱼蛋（分享来自东盟网www.asean168.com），用竹签把鱼蛋串在一起，外涂一层咖喱，鱼蛋属粤式常见食材，咖喱与之组合却是另一番味道。
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香港随处可见的咖喱鱼蛋（分享来自东盟网www.asean168.com），用竹签把鱼蛋串在一起，外涂一层咖喱，鱼蛋属粤式常见食材，咖喱与之组合却是另一番味道。
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【简单易做的美味粤式茶点--鲜虾烧卖】 这款烧卖也是粤式茶楼里的人气点心之一，不过这次烧卖皮咱不用自已做,就用市面上卖的馄饨皮来做,味道也绝不比茶楼的差哈!而且也是用鲜虾来做馅,加上一些鲜笋和肥肉,味道比虾饺…
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【简单易做的美味粤式茶点--鲜虾烧卖】 这款烧卖也是粤式茶楼里的人气点心之一，不过这次烧卖皮咱不用自已做,就用市面上卖的馄饨皮来做,味道也绝不比茶楼的差哈!而且也是用鲜虾来做馅,加上一些鲜笋和肥肉,味道比虾饺的更赞!
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双皮奶是著名的粤式甜品。产于中国广东顺德。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。…
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双皮奶是著名的粤式甜品。产于中国广东顺德。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
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莲藕煲猪骨--粤式老火汤 - 莲藕本是垂首可得的食材，从来也没有细想过它如何而来，只到看了舌尖上的中国。采藕工人的辛苦深深地打动了我。真真是要更加珍惜盘中餐！！ 南北都喝排骨莲藕汤，但做法是各有不同。今天…
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莲藕煲猪骨--粤式老火汤 - 莲藕本是垂首可得的食材，从来也没有细想过它如何而来，只到看了舌尖上的中国。采藕工人的辛苦深深地打动了我。真真是要更加珍惜盘中餐！！ 南北都喝排骨莲藕汤，但做法是各有不同。今天这款是粤式的煲法。
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【双皮奶】 一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开…
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【双皮奶】 一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。
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【伦敦】梅花村 粤式混合日式和不知道什么式的点心店？逼格高，价钱也小贵，但也真心好吃！点了荔枝蛋挞（忘了名字），银丝炸鱼（忘了），和水晶虾饺！都好吃！
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【伦敦】梅花村 粤式混合日式和不知道什么式的点心店？逼格高，价钱也小贵，但也真心好吃！点了荔枝蛋挞（忘了名字），银丝炸鱼（忘了），和水晶虾饺！都好吃！
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【粤式清蒸鱼】鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、…
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【粤式清蒸鱼】鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝。锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋在鱼的旁边，在烧开花生油淋鱼上面。
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【粤式早茶蒸排骨】将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码…
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【粤式早茶蒸排骨】将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。
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【粤式早茶之芋丝饼】1. 荔浦芋头一个，去皮 2. 切丝，切的越细之后越好定型 3. 广式香肠切丝备用 4. 把芋头丝、香肠丝、香菇丝与盐、少许冰糖、鸡精、十三香、粘米粉混合均匀 5. 取适量拌匀的芋头丝放到容器里压实…
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【粤式早茶之芋丝饼】1. 荔浦芋头一个，去皮 2. 切丝，切的越细之后越好定型 3. 广式香肠切丝备用 4. 把芋头丝、香肠丝、香菇丝与盐、少许冰糖、鸡精、十三香、粘米粉混合均匀 5. 取适量拌匀的芋头丝放到容器里压实撒上葱花和芝麻，水开后大火蒸10分钟，再闷七分钟 6. 晾凉后切块，放锅里煎至两面焦黄。
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【哈尔滨干肠】哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，…
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【哈尔滨干肠】哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。
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2012澳门第十二届美食节】澳门一年一度最出色的美食节，日期:11月9日至25日 地点:澳门西湾湖广场，粤式美食，东南亚美食，葡式美食，总有一款戳中你。包括中式美食街、亚洲美食街、殴陸美食街、甜品街等多个美食区。…
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2012澳门第十二届美食节】澳门一年一度最出色的美食节，日期:11月9日至25日 地点:澳门西湾湖广场，粤式美食，东南亚美食，葡式美食，总有一款戳中你。包括中式美食街、亚洲美食街、殴陸美食街、甜品街等多个美食区。去年错过的，今年别错过了。
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【广式腊味萝卜糕】萝卜糕+牛筋丸西洋菜汤~~好粤式的一顿饭！！ 想当年来到下厨房上传的第一道菜就是萝卜糕，用的是吖土的方子。2011年11月15日，已经三年多啦！！ 记录一下：1000g的大萝卜，水700ml左右，粉450g左…
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【广式腊味萝卜糕】萝卜糕+牛筋丸西洋菜汤~~好粤式的一顿饭！！ 想当年来到下厨房上传的第一道菜就是萝卜糕，用的是吖土的方子。2011年11月15日，已经三年多啦！！ 记录一下：1000g的大萝卜，水700ml左右，粉450g左右，粘米粉和澄...
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