食の幸福

超全的牛排知识，喜欢吃牛排的一定要收藏！

咖喱鸡饭的做法鸡洗净斩成大块，马铃薯，胡萝卜去皮切小块，四季豆切成小段，洋葱切小块 锅内放1大匙油，冷油爆香蒜头及姜片 倒入鸡块，及料酒，保持中火煸炒鸡块 直至鸡块表面变微黄色，并爆出油脂 放入洋葱块，煸炒至出香味 再放入胡萝卜及马铃薯块 继续翻炒至胡萝卜及马铃薯块表面变微黄色 加入1又1/2杯清水，水量是刚没过所有材料的量,盖上锅盖大火烧开 水开后，放入4大匙咖喱酱 混合均匀后，转小火慢慢熬煮，直至汤汁变浓稠。途中要不时翻动一下，以免糊底 如果觉得不够浓稠，此时可以加小半碗水淀粉 煮至快好时，可以加入四季豆了，不用煮太长时间，煮至表皮有些起皱即表示熟了后熄火

​教你怎么做锅塌豆腐 【DIY锅塌豆腐】 1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散; 2.制作调味汁排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉; 3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉, 再裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干; 4.锅内倒入调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片, <br /> <br />小火把汁收干,撒上香葱末即可~

【水果茶】做法：水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里；倒入开水；盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包；（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。

五彩虾仁粥

南瓜虾米芋头粥

三鲜海参粥

夏日养生粥