油爆虾
用料:虾 芹菜一棵 油100毫升 蒜半个 生姜5片 干辣椒5个 生抽 料酒 蚝油 盐
虾去头 开背 这样可以处理虾的内脏和虾线
调汁:料酒 生抽 盐 蚝油
热锅下油8成热 倒入虾炸至变色弯曲 放入生姜 蒜末 辣椒芹菜翻炒30秒 再放入调好的汁 翻炒30秒
好吃的油爆虾就做好啦
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