青口贝也好贵，淡菜也好贵TAT

阳澄湖大闸蟹，其实是一年不如一年，但是每年到了这个季节，作为上海人总要吃一吃应个景~希望下一年一定会变好吃~

義式奶油蛤蠣濃湯 材料： 牡蠣20顆、白葡萄酒半杯、奶油3大匙、麵粉半杯、牛奶3杯、雞高湯2杯、鮮奶油半杯。調味料：鹽胡椒粉少許。作法：1 將牡蠣洗淨，瀝乾水份，放入湯鍋內，再加白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發現湯汁稍乾時，可加入少許清水，熄火後備用。2 將鍋子預熱，放入奶油，再用小火將麵粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調味料，轉中火煮開，最後加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。可以沾法國麵包一起吃

1．猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。2．莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。3．烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。4．将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。5．打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。6．熄火后捞出葱段和姜片不用。7．炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

乌贼干~带籽的哦~

生蚝啊！！！！！！！！！！！

青口贝也好贵，淡菜也好贵TAT

富贵虾……真是很贵……

红金枪鱼刺身，有多少也请来多少吧TAT

北极甜虾~带壳的才好吃~有淡淡的海藻味~

三文鱼啦啦啦~再多都可以~