德小普
2015年3月13日 16:43
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用料:黑巧克力70g、黄油55g、低筋面粉30g、鸡蛋100g、细糖20g 制作步骤: 1.将黄油和黑巧克力一起放入容器中,隔水加热,并且不断地搅拌, 搅拌至完全融化; 2.鸡蛋和细糖用打蛋器打发,筛入低粉,用橡皮刮刀,轻轻的拌匀。 3.倒入融化的巧克力黄油混合物,边到边搅拌,混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。 4.将面糊装进裱花袋,挤制刀模具中,七分满; 5.将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度,烤制10-12min; 6.将其用小勺轻轻的拨开,就会有巧克力浆流出。  ☞烤箱品牌:Depelec德普嵌入式烤箱

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用料:黑巧克力70g、黄油55g、低筋面粉30g、鸡蛋100g、细糖20g 制作步骤: 1.将黄油和黑巧克力一起放入容器中,隔水加热,并且不断地搅拌, 搅拌至完全融化; 2.鸡蛋和细糖用打蛋器打发,筛入低粉,用橡皮刮刀,轻轻的拌匀。 3.倒入融化的巧克力黄油混合物,边到边搅拌,混合均匀。做好的面糊放置冰箱冷藏一小时。 4.将面糊装进裱花袋,挤制刀模具中,七分满; 5.将德普嵌入式烤箱调制“焙烤档”190度,烤制10-12min; 6.将其用小勺轻轻的拨开,就会有巧克力浆流出。 ☞烤箱品牌:Depelec德普嵌入式烤箱
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这其实是一个蛋糕。。。@hiotxc : 撸了两天的战斗成果!终于搞成了我心目中的能吃的多肉植物拼盘!这货其实是一份美丽的翻糖蛋糕,工程量比想象中的大多了,上面的多肉和土粒搓得我想死的心都有了!怎样,够以假乱真吧!咩哈哈哈哈!
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【芙纽多】 做法: 1、准备材料。 2、鸡蛋加细砂糖,搅打至起泡的状态。 3、筛入低筋面粉和盐。 4、搅拌均匀。 5、缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物,搅拌均匀。 6、模具内部涂抹较大量的软化黄油(约8克),再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。 7、倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色(焦化黄油),过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。 8、烤箱预热,中层,以180-190度烤约50-60分钟,至表面变焦黄颜色即可
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做法请戳:http://blog.sina.com.cn/s/blog_13166acdf0102v7t8.html
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1.将面粉提前过筛,将鸡蛋准备好; 2.水、奶油一起在火上煮沸,使之表面没有漂浮的油块; 3.加入过筛后的面粉,手动快速搅拌至无颗粒,持续加热并快速搅拌,至锅底有一层薄薄的膜,关火; 4.将烫好的面糊倒致搅拌缸内,中速搅拌至60度; 5.将鸡蛋逐个加入,并快速搅拌均匀,使面糊向上拔起成倒三角并级慢速下流即可; 6.将制作好的面糊装进裱花袋,挤制在铺有油布的烤盘内成型; 7.将挤制好的烤盘入炉,焙烤档,德普家用嵌入式电烤箱195度焙烤档,20min颜色金黄后即可; 8.待泡芙冷却后,注入不同口味的馅料; ☞烤箱品牌:Depelec德普嵌入式电烤箱
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健康营养的法棍。 焙烤档200度,烤制约15分钟。 烤箱品牌:Depelec德普609嵌入式烤箱
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