千张   胡萝卜   香菇   黄瓜   鸡蛋   作法 1.千张切丝，胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。（千张如果比较干，可以先用水浸泡几分钟，沥干水后再切丝。） 2.锅中加少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火摊成蛋皮。 3.将蛋皮切成丝，备用。 4.锅中加适量油，下入胡萝卜丝、香菇丝，炒2-3分钟。 5.下入千张丝，加适量盐，翻炒均匀。 <br />6.最后加入蛋皮丝和黄瓜丝，略炒，拌均匀即可。 <br />7.没放其它的佐料，淡口的，口重的可以加一点辣椒油或者辣酱拌一拌。

鲜黄花菜   苹果醋   糖   莴笋   盐   辣椒油   作法 1.将新鲜黄花的花蕊去掉； 2.然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟； 3.泡好的黄花用开水焯一下； 4.莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟； <br />5.沥干黄花和莴笋的多余水分，淋入苹果醋，撒少许盐、糖； <br />6.最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀即可。

小龙虾  750g 香醋  1勺 白糖  3/1勺 高度白酒   葱   蒜   生抽  1勺 凉开水  1/2勺 辣椒粉  15g 花椒   姜   <br />作法 <br />1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净； <br />2.全部洗好后再用清水冲洗一次； <br />3.蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒； <br />4.洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀； <br />5.蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖； <br />6.开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

木瓜粉丝沙拉 木瓜 黄瓜 白醋 粉丝 沙拉酱 熟油 作法 1.粉丝入开水中焯透，捞起，过冷河沥干水分，用少许油拌开备用。 2.木瓜去皮、去瓤、洗净。 3.切成细丝备用。 <br />4.黄瓜洗净切细丝备用。 <br />5.木瓜、粉丝、黄瓜丝放入大碗内。 <br />6.沙拉酱加入白醋调成味汁。 <br />7.调味汁倒入碗中，将木瓜、粉丝拌匀即可。

五花肉  青蒜苗  大蒜  小茴香  红糖  花生油  盐  耗油  茶树菇  生姜  干辣椒  八角  黄酒   酱油   老抽   作法 1.将茶树菇泡1小时后加盐充分清洗干净。 2.将生姜切成厚片。 3.起净锅，将锅烧干，以中火将五花肉的皮烙黄。 4.把五花肉的皮用刀刮洗干净后切成方块。 5.起炒锅，放油，中小火，油热后把红糖放入炒化。 6.放入五花肉中火炒出油后，烹入黄酒炒过，再加入生姜、八角、大蒜粒、小茴香、干辣椒炒香。 7.调入酱油、蠔油、翻炒均匀。 <br />8.往锅里注入能没

吮指酱鸭翅 鸭翅 500克 蒜头 适量 料酒 2汤匙 酱油 5汤匙 茄子 2根 姜片 适量 豆瓣酱 1大勺 作法 1.鸭翅清洗干净后，放入沸水中汆水，然后捞起冲去浮沫待用，茄子滚刀切块后放入清水中浸泡10分钟，蒜头去衣拍裂，姜切片待用; 2.锅烧热，倒入鸭翅，翻炒至干水后，加入适量油，放入蒜头姜片煸香后，加入2汤匙料酒; <br />3.然后倒入茄子翻炒至变色后，加入酱油、豆瓣酱，调到中火慢炒至鸭翅和茄子都沾上酱，然后加入适量的清水，焖25-30分钟，待酱汁收干即可。

千张   胡萝卜   香菇   黄瓜   鸡蛋   作法 1.千张切丝，胡萝卜、黄瓜、香菇均切丝。（千张如果比较干，可以先用水浸泡几分钟，沥干水后再切丝。） 2.锅中加少许油，油热后倒入打散的鸡蛋液，小火摊成蛋皮。 3.将蛋皮切成丝，备用。 4.锅中加适量油，下入胡萝卜丝、香菇丝，炒2-3分钟。 5.下入千张丝，加适量盐，翻炒均匀。 <br />6.最后加入蛋皮丝和黄瓜丝，略炒，拌均匀即可。 <br />7.没放其它的佐料，淡口的，口重的可以加一点辣椒油或者辣酱拌一拌。

【芒果糯米饭】1.将椰奶加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化；2.糯米洗净，倒出多余的水，浸泡至少2小时；3.蒸熟糯米饭，煮饭水1/2用调味椰浆替代；4.蒸熟后放凉，切好芒果，一起食用即可。很可口的样子。

【DIY金沙南瓜】原料：南瓜400克、咸蛋黄4个。做法：1、南瓜去皮切薄片条；2、咸蛋黄压碎，加1大匙白开水和匀；3、锅中烧开水，加少量盐，放南瓜；4、煮约8成熟捞起沥去水分；5、锅里倒少许油，蛋黄放进，拿铲背顺时针推搅；6、小火炒到起泡泡；7、将南瓜倒进去翻炒，加适量盐调味即可

材料 白菜叶 豆腐泡 盐 鸡蛋 金针菇 水煮鱼调料包 味精 作法 1.一棵白菜用上半部分的叶或白菜芯儿适量清洗干净，金针菇洗净，豆泡适量； 2.材料准备好后取一只鸡蛋打散； <br />3.炒锅入油，烧热后将鸡蛋煎老； <br />4.煎好的蛋盛出，炒锅内留油，水煮鱼的辣酱适量倒入锅中炒香，辣酱的多少根据自己喜辣的程度选择； <br />5.锅内加入清水，将煎好的蛋放入锅中，水开后加入水煮鱼的另一种调料包适量； <br />6.盐和味精调味，调好味道以后将白菜放入锅中煮软； <br />7.金针菇和豆泡放入锅中，煮至白菜软烂即可。

【干煸四季豆】1、四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；2、锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

材料 青瓜 400克 小米辣 2个 酱油 半汤匙 食用油 紫苏 半把 大蒜 2粒 盐 适量 作法 1.把青瓜切成片，并用适量盐抓匀; 2.将紫苏洗净，切成短节，大蒜切成米，小米辣洗净切成节; <br />3.把黄瓜在平底锅两面煎断生后盛出; <br />4.炒锅放油，将小米辣和大蒜沫炒香; <br />5.加入紫苏，炒均匀溢香气; <br />6.投入黄瓜，滴入酱油，炒匀入味，即可。

【吐司培根小披萨】1.西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下,小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;2.将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱;3.加一层马苏里拉奶酪片;4.再依次铺上处理好的蔬菜;5 加盖培根;6 再盖一层苏里拉奶酪片;7.放入烤箱烤一下就可以吃喽~好吃死了。

【焗烤紫薯西米】材料：紫薯300克、西米80克或随意、糖粉30克、马苏里拉芝士60克或随意。1：准备半锅水烧开，水是西米量的4-5倍，直接加入西米2：煮的过程中西米会从外向里扩散，逐渐变成透明状。 3：煮到后半程要用中小火，不断用勺子搅拌，以免粘锅底。直至透明为止就好了。 5：将西米过一下凉白开水，放进小碗中。 6紫薯放在盘中，放小半锅水，将紫薯蒸熟。 7：蒸好的紫薯用勺子压成泥，加入糖粉拌匀。 8：将马苏里拉芝士切片后切条。 9：将紫薯泥和西米混合均匀。 10：表面铺上马苏里拉芝士条。 11：烤箱预热180度，放在烤箱中层烤至芝士融化即可，大约五六分钟即可。

土豆焖饭。原料：大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙（1克） 做法： 1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。2）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

材料 西兰花 胡萝卜 色拉油 醋 糖 姜丝 黑木耳 盐 生抽 熟油 <br />蒜瓣 <br />作法 <br />1.黑木耳用温水泡发撕成小朵，西兰花掰成小朵放盐水中浸泡10分钟捞出冲洗干净，胡萝卜去皮切丝； <br />2.锅中放入水，盐，两滴油烧滚，把西兰花放入滚水中焯至断生，捞出放入凉开水中过凉； <br />3.把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生，捞出过凉； <br />4.浇汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍开，姜丝两小条，把菜油烧热浇入碗中调匀； <br />5.把众材料从凉水中捞出沥干水分，摆入盘中，淋上浇汁拌匀即可。

「荞麦黄瓜卷」 冷荞麦面搭配黄瓜，凉爽夏日低卡又简单。材料：黄瓜、荞麦面、寿司醋、酱油、麻油、葱花。做法：1.黄瓜去皮切段，掏空黄瓜中间；2.荞麦面煮6－8分钟，捞起过冷水；3.混合寿司醋、酱油、麻油，放入荞麦面，加葱混匀。4.将面条扭转，塞入黄瓜中。淋一些酱汁，撒葱花。

材料 鸡腿 6只 蒜末 2汤匙 熟芝麻 1汤匙 麻酱 1汤匙 白糖 1/3汤匙 香油 1/2汤匙 干辣椒 1个 姜末 1汤匙 葱末 1汤匙 酱油 3汤匙 <br />醋 2汤匙 <br />鸡精 1/3汤匙 <br />植物油 少许 <br />花椒 1汤匙 <br />作法1.去骨鸡肉冷水入锅，加姜片、葱、花椒、料酒和1茶勺盐煮10分钟;2.关火取出过冷水，再放回煮鸡水中焖30分钟;3.焖好后取出切块装盘;4.将姜末、蒜末、葱末、熟芝麻、酱油、麻酱、醋、白糖、鸡精、香油放在一个碗里调匀，再加3汤勺煮鸡水；5.起油锅，加入干辣椒和花椒煸出。。。。。。。。。。。。