『意式巧克力夹心饼』原料:榛子100克,扁桃仁25克,糖、面粉、黄油各125克,无糖纯可可粉30克,夹心用巧克力100克左右(我的榛子仁不够,用了70克,扁桃仁加到了55克):做法:1.准备原料,2.虽然买回来的是原味的熟的,但稍烤烤更香,别烤糊哈:3.能去掉的皮尽量去掉,减少皮带来的涩度:4.干果与糖打成粉,我打得不细,想留下点果仁的口感,但有点过于粗了:
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#芒果蛋奶冰淇淋 主料:牛奶125ml、 淡奶油125ml、 蛋黄1.5个。辅料:白糖适量、芒果适量。做法:1.准备食材。2.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。3.芒果划格子,这样容易取果肉。4.芒果切小粒备用。5.取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。6.搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。7.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。8.晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。9.搅拌均匀。10.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。11.放入料理机中,打成芒果糊。12.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。完成程序即可。 ps:没有冰淇淋机的,可以按照蛋奶糊的制作完成后,放入保鲜盒,冷冻入冰箱内
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