酸奶紫薯泥 用料 紫薯 酸奶 蜂蜜 做法 1. 紫薯洗净,去皮,上锅蒸熟
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<br />2. 用小勺压成泥,放凉
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<br />3. 根据自己的口味淋上蜂蜜和酸奶
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花生酱曲奇 做法 1. 黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松 2. 分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发 3. 加入花生酱 4. 用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态 5. 打发好的花生黄油如图所示 面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里 7. 用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团 8. 倒入切碎的花生 9. 再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里 10. 将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉
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{布朗尼脆曲奇}做法 1. 黄油和第一份黑巧克力切成小块,放入碗里 2. 隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态 3. 在巧克力黄油混合液里加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖,搅拌均匀 4. 低筋面粉和小苏打混合后筛入第3步的混合液里 5. 用橡皮刮刀拌匀,使面粉和液体完全混合。加入切小块的第二份黑巧克力、切碎的碧根果仁 6. 拌到果仁和黑巧克力碎均匀的混合 7. 用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上 用勺子背将面糊压扁成为圆形。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱中层,烤18分钟左右。曲奇烤后会膨胀。当曲奇表面按上去有点发硬的感觉时,就可以出炉了
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【三色水果班戟】材料:葡萄12个、西瓜 半个、低筋面粉、香蕉2根、抹茶粉6克、鸡蛋2个、牛奶160克、白砂糖60克、橄榄油1小勺、鲜奶油 240克制作方法:1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化,分成3等份西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用2、低筋面粉过筛,分成3等份3.26克面粉倒入80克牛奶,加入一份蛋液,搅拌均匀至无颗粒;各自拌匀后,拌入橄榄油,过筛4、26克面粉和抹茶粉,26克面粉倒入80克西瓜汁中,同上奶糊过筛5、将ABC三种面糊,分别摊成3种颜色的薄面饼,大约可做6-8个6奶油取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,相应颜色的水果最后将面饼包成四方形即可。
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