【迷迭香草酥鸡块】材料 鸡腿:3个 迷迭香碎:2.5克 巴西里碎:1.5克 水:10克 调味料 鸡粉:3克 糖:1.25克 白酒:10克 低筋面粉:30克做法 1、将鸡腿洗净,沥干水分,切成块状。 2、将低筋面粉与鸡粉倒入玻璃容器中。 3、将水加入做法2中。4、将迷迭香碎、巴西里碎倒入做法3中拌匀为粉浆备用。 5、将鸡腿块倒入做法4的粉浆中拌匀腌制半小时。6、油锅加入半锅油预热至150度,做法5的鸡块再次拌匀,一块块的放入锅中以中火煎炸。 7、待鸡块炸制表面金黄且酥脆即可捞出沥干油分。
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