日式梅饼

@少年温暖了时光 #v5了我的张艺兴##张艺兴# 想吃史上最销魂麻辣拌吗想吃花生酱拌面吗 想吃日式爆浆芝士可乐饼但又害怕蛀牙吗？只要每天坚持刷牙 就能拥有张艺兴一样好看的牙齿。 想知道宠女生的最佳方式吗 就是像张艺兴一样对她说你身上的味道最好闻 这个方法不要随意透露 这是上百度也找不回来的。图源@Xback_乐甜 ​​​​

#每日一道韩食#完全日式装潢很有情调，适合点上一杯酒慢慢品味。天妇罗、炸猪排很赞的下酒菜。日式油炸拼盘为19000韩币（约110元），包含炸虾、炸蟹腿、炸蔬菜饼等。位置也很方便，就在釜山1&4号线东莱站附近，地址：釜山东莱区明倫洞533-115。下雨天，去小酌一杯吧！

日式蛋包饭】材料：冷米饭、鸡蛋2个、青豆、火腿、喜欢的蔬菜、盐、油、番茄酱。做法：1．青豆煮熟，火腿、蔬菜切丁；2．打一个鸡蛋，放入锅中炒散，加火腿丁、豌豆、蔬菜、米饭炒匀，加盐调味出锅；3．另一个鸡蛋打散，平底锅放油，小火摊成鸡蛋饼；4．将炒饭放到蛋饼上，对折，淋上番茄酱即可。

13@Chocolat Cremerie_Nutella&Mascarpone crepe with Orange chocolate gelato_2012.9.25 跟日式可丽饼店相比，他家真是属于貌不惊人但好吃到死的类型……Nutella + Mascarpone的搭配我从未尝过，一吃真的绝顶好吃！香橙巧克力gelato（他家有各种巧克力口味gelato）也赞得很！

【日式蛋包饭】1.冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用；2. 一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒匀，撒少许盐以及番茄酱出锅；3.另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火；4.将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。

7@Cafe Hue_Oreo crepe with tiramisu gelato_9.20 这是一家典型的日式可丽饼店（虽然做了mingle - 不是卷起来吃的），在日韩区。学姐的朋友开生日party，陪人家去吃的，一起分了几口——我不喜欢奥利奥……

【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝；2.面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3.平底锅内加油，待油温热，舀一大勺面糊摊入；4.煎至底部金黄，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可。

可可车轮饼 材料 日式车轮饼皮面煳500公克，可可粉10公克，奶油布丁馅适量，咖啡浓缩液适量 做法 1.放入可可粉于日式车轮饼皮面煳中，用刮刀充分拌匀，即为可可面煳。 2.取一钢盆放入奶油布丁馅，加入咖啡浓缩液充分拌匀，即为咖啡奶油布丁馅。 3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将可可面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量咖啡奶油布丁馅。 4.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出

『抹茶红豆车轮饼』 1.将日式车轮饼皮面煳中放入抹茶粉，用刮刀充分拌匀，即为抹茶面煳。 2.烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄奶油，将抹茶面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再以杆面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量红豆馅。 3.先装草莓面煳在纸制三角漏斗中，底部剪一小洞，至另一个凹槽内画出图案，再倒面煳（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法2，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。

日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝备用；2.面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3.平底锅内加油，待油温热,，舀一大勺面糊摊入，至底部金黄翻面；4.煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可~

【日式可乐饼】可乐饼这个名字取自法语中的“croquette”，并不是因为用到了可乐哟，实际上是土豆肉末洋葱饼，“和风洋食” 的代表之一。这则菜谱收录于下厨房诚意出品的《异国情调浪漫吃》中，本书作者@0夏天0 的更多菜谱：http://t.cn/aWYl1S 更多下厨房系列美食菜谱书：http://t.cn/z8pBrk2

日式和果子----关东风味樱饼用料：豆沙200G 熟芝麻 一小把 糯米粉 12克 面粉 120克 细砂糖 30克 色素几滴 做法1.200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣 再逐个做成大小适中的豆沙球 做法2 (年糕皮)1.盆里放入12克的糯米粉 2.到入180ｃｃ水搅拌 3.筛入120克面粉 4.加30克细砂糖搅拌均匀 5.面糊过筛，分2份 6.1份面糊里加色素,1份白色，1份粉红色 7.不粘锅不放油，烧热，小火，放入一匙面糊，抹平 8.再加上几瓣花瓣，约五十秒翻个个儿烙另一面 9.不要烙糊了

【日式甜点-萩饼】做法：1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上 2.按照煮饭的方式将1煮熟后闷半小时。（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟） 3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀 4.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状 5.手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆 6.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形 7. 做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等

日式和果子----关东风味樱饼用料：豆沙200G 熟芝麻 一小把 糯米粉 12克 面粉 120克 细砂糖 30克 色素几滴 做法1.200克红豆泥加入适量的熟芝麻加入适量的花瓣 再逐个做成大小适中的豆沙球 做法2 (年糕皮)1.盆里放入12克的糯米粉 2.到入180ｃｃ水搅拌 3.筛入120克面粉 4.加30克细砂糖搅拌均匀 5.面糊过筛，分2份 6.1份面糊里加色素,1份白色，1份粉红色 7.不粘锅不放油，烧热，小火，放入一匙面糊，抹平 8.再加上几瓣花瓣，约五十秒翻个个儿烙另一面 9.不要烙糊了，烙好一个用保鲜膜包好 10.包上红豆芝麻花馅，装盘

#老王看了想打人# 画师：葉矢 （id=732210） pixiv id=33128041 *渣译* 菊：今天会议上各国的大家来我家做客了，所以！今天我想用从各位那儿传入我国的美食来招待大家！请大家一边怀念过去一边享用吧！ （结果…） （根本就没传过这样的料理啊――） 眉：哎、我有教过这样的咖喱么…话说咖喱应该要这么稠的吗？完全不辣的说… 【咖喱饭：将从英国传来的印度咖喱变成日本风味】【土豆炖肉：牛肉炖菜的派生物】 仏：啊――我懂了！菜的原型总觉得能想到的哦！但这和我的料理不一样呀！ 【日式炸猪扒：酥炸猪扒的派生物】【可乐饼：Croquette炸肉饼的派生物】 意：那不勒斯意大利面是什么东西啊！？为什么要在披萨上面放玉米啊QAQ！？ 【那不勒斯意大利面：完全是日本自己做出来的】【玉米披萨：意大利⇒美国⇒日本传来披萨，但不知为何日本要在披萨上放玉米】 耀：你这家伙…绝对是故意这么干的吧… 【拉面、煎饺、麻婆豆腐、中华冷面、天津饭、虾仁、杏仁豆腐（说明略）】

京都的有机煎茶茶房<冬夏>坐落在幽静的日式庭院里。定番茶点是<小松屋>的玉蕨饼和大薮萬司的脆米饼；茶是店家特色的sencha blend asamiya，店员会做第一泡和第二泡，从第三泡起由客人自娱。每一杯茶里有足足7g茶叶，从50°C的第一泡开始逐渐提高水温的话，可以享用7~8次之多。店内的茶具在画廊<日日>均有出售。 更多体验日本茶道的京都店家： 一保堂茶舗京都本店→http://t.cn/Ain7oRD5 佛光寺的YUGEN→http://t.cn/AiEEZJhS （出典→hanako.tokyo/news/food/104885/） #京都[超话]# #京都# #茶道# #日本茶道# #日本煎茶# #日本茶# #煎茶# #和果子[超话]# #和果子# #霓虹职人#（←话题不定期推荐日本手工艺中）

日式炸薯泥饼——1、将土豆削皮后切成3厘米大小的块儿，然后用小火煮15到20分钟。 2、将洋葱切成碎末，放入平底锅炒一下，加入盐和少许胡椒入味。 3、土豆煮好后沥干水分，放入碗里捣成泥，加入盐和少许胡椒，再加入洋葱搅拌均匀。 4、趁热将拌好的土豆泥分成8等份，捏成1厘米厚的椭圆饼，然后依次包裹上面粉、打散后加水的鸡蛋，最后再裹上一层面包粉。 放入175度左右的热油锅炸1分钟即可出锅。

【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝，备用；2.面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3.平底锅内加油，待油温热，舀一大勺面糊摊入；4.煎至底部金黄，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可~

抹茶奶油车轮饼 材料 A.牛奶250㏄，奶油20公克，B.全蛋100公克，细砂糖40公克，炼乳50公克，C.玉米粉30公克，抹茶粉3公克，D.糖渍栗子8颗，E.日式饼皮面煳适量 做法 1.将材料A混合以小火煮至85℃后熄火。 2.将材料B放入钢盆中，用直型打蛋器拌打均匀，加入材料C拌匀，再慢慢加入作法1拌匀。 3.将作法2以隔水加热的方式，开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状，再将事先切碎的材料D加入拌匀即成抹茶奶油馅。 4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。 5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的抹茶奶油馅。 6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。

【日式可乐饼】1.土豆开水煮软(30min),压成土豆泥,加调味料搅匀;2.快火下油起锅,炒香红萝卜,洋葱粒至软,加土豆泥搅匀;3.将土豆泥搓成大条形状,沾上生粉和蛋浆,最后才沾上面包糠,放冰箱冷藏15min,用煲,快火烧热油,放土豆饼炸至微黄,盛起沥油5min;4.油再加热,再炸土豆饼一次至金黄即可

食材 主料鸡蛋5个火腿50g葱花10g 辅料油适量盐适量 步骤 日式厚蛋烧的做法步骤11.备5个鸡蛋、火腿切碎、小葱切成葱花。 日式厚蛋烧的做法步骤22.鸡蛋打散后加入葱花、火腿碎和少量盐拌匀。 日式厚蛋烧的做法步骤33.平底锅内刷上薄薄的一层油，小火，舀入2勺蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。 日式厚蛋烧的做法步骤44.等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷起后推到锅的一端，再舀入2勺蛋液，铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起。 日式厚蛋烧的做法步骤55.重复几次至蛋液全部用完，将卷好的蛋饼盘面煎片刻即可。