韩国辣鱼汤 1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用; 2.汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚; 3.快煮好时,加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。
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-瑶小瑶
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【广式萝卜糕】做法:1 白萝卜插丝,放白糖和盐腌10钟 2 将腌好的白萝卜去除水份,虾皮和香菇发水后切丁,洋葱、腊肠切丁,将米粉和清水依比例调好。 3 炒锅内放少许油,先把腊肠炒出油后,依次放入洋葱、香菇、虾皮炒2~3分钟,放入调料,将萝卜丝拌匀后,放入调好的米粉水。 4 盘底抹油,放入拼好的萝卜糊,附上保鲜膜。 5 大火烧开,放入蒸锅内蒸60分钟。 6 放凉后,煎至两面金黄色即可。
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dannywang123
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【酸辣白玉翡翠卷】做法:1.锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯水,捞出放入凉水中。2.白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁腌制一下,把水挤干备用。3.把包菜叶摊开,切去不规则多余的,放入挤干水分的萝卜丝。4.卷起来,从中间切开成两断儿。5.调汁,干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。
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dannywang123
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