辣蟹锅，什么都能煮的韩式海鲜锅！
疫情在家呆了这么久，大家一定都很想出门吃火锅吧
今天分享一道韩式辣蟹锅…
做法：
1、①白萝卜一根，滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽（个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感，所以提前放）④蒜末一勺（用的是MUJI木勺那么大）⑤韩式辣酱、大酱各一勺（家乐福的进口柜都有卖）⑥辣椒面适量，根据自己的吃辣能力加。
2、大火烧开，小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。
3、加入膏蟹或者花蟹，我比较爱吃虾会再加一些虾，加几片绿叶菜，煮一煮就可以吃啦！
汤底烧开的那一刻，就会爱上辣蟹锅，太香了！
tips1：单独吃辣蟹锅的话，可以用拉面做主食，吃完之后把拉面下到锅里，吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面，味道一绝。
tips：活蟹实在不会杀的话，就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧！自己操作的话：先从蟹嘴或肚子把蟹处死，剪下最有杀伤力的钳子，去掉蟹脐清洗赶紧，打开蟹壳，去掉蟹鳃，用牙刷洗干净，整蟹对切备用。自己清理也不难哦。
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杨枝甘露1原料：西米100克、芒果、红西柚半个、牛奶200克、椰浆200克 2西米不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟。 3盖上盖浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点。 4用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用搅拌，避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点。 5芒果去皮切成块，分两部分使用。 6一份芒果放入搅拌机内。搅拌成芒果泥 7椰浆和牛奶倒入锅中。加入适量白糖调味。 8红西柚取半个剥出果肉，芒果切丁备用。9所有材料冷藏，吃前盛到碗中，加入奶浆
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凉拌金针菇 原料：金针菇、黄瓜根、蒜半个、红椒1个、小葱适量、橄榄油适量、另准备凉开水一大杯。 做法： 1、用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝； 2、锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙； 3、将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些； 4、蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用； 5、黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌；
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香蕉冰淇林 用料：雀巢淡 奶油200ML 纯牛奶300ML 鸡蛋黄 2个 白 砂糖150克 香蕉泥 200克 做法 1先在奶锅中倒入牛奶和白砂糖,慢慢加热融化白糖,倒入蛋黄液,混合.加热到开始冒烟,即将煮开的时候,立即离火. 2将提前准备好的淡奶油倒入,搅拌匀后，放置一边冷切. 3冷怯后放入冰箱冷冻仓,冷冻到开始结冰状,取出来用打蛋器搅打一会,放开始冷冻. 4每隔半个小时取出来打一次,这样反复至少4次.然后直接冷冻到完全凝固可以吃为止. 小贴士 奶油无需提前打发,在冷冻的时候打发也一样的,而且这样做出来的冰激凌口感更细腻,体积更蓬松
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C0Cham
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干锅千叶豆腐*
▪️这道干锅千叶豆腐，酱香浓郁、香辣适口，是一道非常下饭开胃的家常菜，保证越吃越过瘾。
具体制作方法
第一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。
第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加热，所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅，可以省去这一步。)
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。（也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避免食用过多的油，所以改为水焯）
第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大容易将辣椒粉煸糊）
第六步：将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蚝油调味。
第七步：将青蒜苗放入锅中翻炒匀均。
第八步：出锅前淋少许香油翻炒匀均即可关火装盘。
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【木瓜撞奶】1. 木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。2. 把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）。3. 将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。4. 纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。5. 将50ml木瓜汁倒入碗里。 6. 然后再倒进80ml热牛奶，搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
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Missssshine
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青虾一瓶，洗净，开背去虾线，加入料酒腌渍上； 选择你喜欢的根茎类菜切成条，我选了土豆、藕、芹菜； 姜切成片、洋葱半个切片，再准备下干辣椒及花椒各一小把，郫县豆瓣也预备下两勺； 锅里放少量油，分别将虾、藕条、土豆条滑炒熟，不必调味； 锅里再放正常炒菜量的油，油温时加入花椒粒，待油热花椒粒也爆出了香味，下入姜片爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，淋入一些生抽防止粘锅，然后将预处理过的虾、藕条、土豆条和新鲜的芹菜条倒入翻炒，加入干辣椒一起翻炒，芹菜差不多熟了就可熄火，根据实际情况再调入一些盐； 吃的时候先在小的干锅里面铺上洋葱丝，然后将炒好的食材装入锅里，一边在下面点火加热着一边吃，干锅的味道会越来越浓（
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红蟳米糕 而中国人吃蟹之事早于东汉。古人把饮酒、赏菊、赋诗、吃蟹作为金秋时节的雅事。历史上第一个吃螃蟹的名人，是东晋的毕卓。《世说新语》里有载，毕卓曾云:「得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。」而诗仙李白在《月下独酌》中吟:「蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。」 做法:蟹洗干净然后斩件，用绍酒泡半个小时，加小匙大地鱼粉吊出鲜味。泰国糯米浸三小时，沥干，以鲜荷叶垫着干蒸，下爆香的火腿、虾米、姜米、葱粒、菇粒及杞子等。连蟹带饭放进蒸笼，最后淋蟹膏，蒸熟后开盖。香喷喷热辣辣，糯米饭蘸满蟹膏，并有杞子香及绍酒香，每一口都是鲜味。
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康定城外有个万人坑，山门的对联上写着：“满眼蓬篙游子泪，一盂麦饭故乡情。”这里不知埋葬了多少“茶背子”的尸骨，让人望之酸鼻。 算计着日子，康定城中各商号的人早早守在城外，等着抢购好不容易背来的茶叶。艰难走来的“茶背子”，终于可以卸下背了整整半个月的重负，交货，领钱，然后迫不及待地在路边拣三块石头，架起背来的锅，烧水打茶，喝一口茶，再吞一口自己带来的粑粑。那粑粑厚厚的，硬得掰都掰不动，不在茶水里泡软了，根本吃不成。待吃喝完毕，“茶背子”就一对一对站起来，相互作揖道歉，念叨着“莫要多心”。紧接着，其中一个趴在地上，另一个则用喝过的茶叶搓抹对方的脊背。“茶背子”的背脊都烂了，这是他们自己想到的办
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【DIY蚝油烤翅,好吃简单做】1.鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味,入半个洋葱切的丝;2.入一小勺红糖,少许老抽少许蚝油;3.抓匀后冷藏腌制2小时以上,随时吃随时烤;4.烤时200°先预热,烤18-20分钟;5.出炉刷点烤时渗出的汁水,大功告成
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mindy86121
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鲜香菇100g 长土豆半个 火腿1小块 鸡蛋1个、白芝麻少许 橄榄油10ml 牛奶20ml、盐胡椒黄油粉少许、水80ml、 香菇洗净、去蒂切小块，土豆去皮切薄片，火腿切小粒，蛋液打散；切块的香菇放入料理盒，加橄榄油；拌匀后加清水入微波炉，700W微波火力加热7分钟；打散的蛋液中加牛奶适量盐和胡椒粉拌匀；加热后的香菇倒入混合后的蛋奶液稍稍拌匀；盖盖入微波炉700W微波火力加热30秒，取出用勺子轻轻翻拌几下，重复一次，此时蛋液凝固，取出用勺子轻翻撒上熟白芝麻；料理盒加入适量水，加蒸帘，放土豆片，盖盖，700W微波火力加热2分钟；叮熟的土豆片用勺子碾成泥，趁热加少许黄油火腿粒拌匀和蘑菇配吃即可
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一个小时前我想吃玉米 但是因为冷我不想出去所以吃了包薯片 半个小时前我又想吃玉米 于是我又吃了一个橙子 我现在还是想吃玉米 所以我又吃了饼干和酸奶 但是我还是想吃玉米 这种感觉就像是我真的喜欢你 让我半途去喜欢别人也没用 到最后还是喜欢你
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猫玖Instamag
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