茄子烧带鱼

鱼香茄子 茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀;(用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油) 锅中放油,烧7成热,把茄子放入炸,捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子,可以再控出一些油来。 炒锅内留少许底油放入姜蒜爆香,再加入郫县豆瓣酱,加入青红椒翻炒放入炸好的茄子一同翻炒,最后倒入事先调好的调味汁(盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水)翻炒均匀即可。
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【DIY家常烧茄子】1、木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。2、锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。3、茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。4、放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。5、放木耳翻炒一分钟,再放茄子,加蚝油、糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可
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【番茄烧茄子】原料:圆茄子1个,番茄2个,大蒜5瓣; 调料:白糖15ml,生抽15ml,醋10ml,老抽5ml,淀粉5ml,盐3g; 做法:1.番茄切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~超级下饭哦~
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红烧带鱼 原料:小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段,甜椒、青椒各一个切块用一咖啡匙盐腌几分钟,香葱五、六棵切,老姜一小块切片,蒜半个切片,老抽一大匙,料酒两匙,盐适量,鸡精适量,香油一小匙,淀粉一大匙。 做法: 1、将锅置火上,放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色,关火,捞起鱼段沥干油份。 2、锅内留一定量的油烧至三、四成热,放入姜、蒜片和葱段炒出香味。 3、再放入甜椒块略炒一下,加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。 <br /> <br /> 4、下带鱼段,中火烧约五分钟后,放香油、勾芡铲匀,装盘。
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汁烧酿茄子~
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香酥炸带鱼不粘锅不掉皮,简单易学,外酥里嫩特别香,酥到骨子里!食材:带鱼1500克,生姜一块,大葱一根,盐适量,胡椒粉一茶匙,菜籽油适量1.将带鱼清洗干净,去除内脏2.将鱼鳍用剪刀从尾部往头部剪下来丢掉,然后将带鱼剪成段备用3.将带鱼放在一个比较深的容器中,放入一些姜片和葱段,放入适量的盐和一茶匙胡椒粉。翻拌均匀,腌制半个小时4.将生姜片和葱段捞出来丢掉,将带鱼裹上一层玉米淀粉5.全部带鱼都裹一层玉米淀粉,平铺在菜板上备用6.锅中放入适量的菜籽油,将油温烧至六成热的时候,将带鱼一块一块沿着锅边放入到锅中炸7.刚开始的时候不要翻动,一分钟以后再翻动,这样带鱼就不容易破皮了8.炸到带鱼表皮变得金黄
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茄子烧肉丸
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酸菜烧带鱼的做法http://www.huichike.com/caipu/12112
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【茄子烧豆角】茄子切长条,清水浸泡捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎;茄子炸软后捞出控油,豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油;炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒,加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。
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家常烧带鱼的做法: 1、带鱼清洗干净,切段。 2、锅内烧油。 3、带鱼两面拍淀粉。 4、入油锅煎至两面金黄。http://www.6a8a.com/caipu/67566/
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早餐一瓶简爱酸奶 中午工作餐是辣椒炒蛋和笋烧瘦肉没有吃茄子 太吸油啦 无米饭 晚上到了四点多有点饿 下班回家铐了个三明治 夹了一片芝士 一个鸡蛋和生菜 外加一瓶简爱酸奶 下班路上内心挣扎了好久想买红豆包吃 最后坚决的忍住了 哈哈哈 自己真棒 前几天已经吃了欺骗餐 所以接下来要好好保持轻断食
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国庆节期间,我们接待来自成都的朋友,在昆明火车站icon附近的老滇山寨,买了一个2人套餐,2荤3素,才118元,最后是够我们三个人吃得饱饱的,人均30元不到,相当于吃了一顿盒饭的钱,超值了。 1、思茅酸汤鱼片,云南特色民族民间菜,用了大理的酸木瓜icon、丘北的小米辣、木姜子油,酸辣刺激,特别开胃,用浓郁的汁水拌饭,一个人可以吃三碗饭。 2、辣子炒肉,也是云南民间特色家常菜,肥瘦相间的五花肉在辣度刚刚好的青辣椒的爆炒下,香气浓郁,特别开胃。 3、烧椒擂茄子,云南地方民族家常菜,把青辣椒、茄子放在炭火上烤熟,用木头的擂钵icon装好,放进小米辣、大蒜、大芫荽、鹌鹑皮蛋等原生态佐料,上桌让客人自己擂得均匀入味,所有食材融为一体,真是舒爽。 4、钵钵小苦菜,云南销量最大的第一菜,就苦菜汤icon,几乎桌桌必点、家家有售,属于云南民间家常菜,他们家用米汤来煮,米香味与苦菜icon味道合而为一。 5、山寨洋芋片,云南人自家喜欢吃的家常,带汁水的洋芋片烩得软软的、香喷喷的,口感特别好。 老滇山寨的用餐气氛无比好,老滇山寨演艺团队,饭点会展现彩的歌舞表演、敬酒互动。
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今天做的香烧带鱼☞虽然步骤很麻烦,不过味道很赞
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好好吃饭第❷❷天. 2021.04.02 早: 胡萝卜包+雪菜包+茶叶蛋+牛奶 午: 糖醋里脊+蒜香茄子+烧冬瓜+紫米饭 晚: 糯玉米+灰枣*3+沃柑 plus: 苹果+每日坚果+红糖姜茶
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家常烧菜紫苏茄子的做法 工 艺:烧口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:&amp;lt;15分钟 紫苏茄子的主料:茄子300克、紫苏叶5克、辣椒30克 紫苏茄子的辅料:葱10克、蒜20克、植物油10克、食盐5克、生抽10克 紫苏茄子的做法: 1、将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净 2、切葱花蒜…http://www.6a8a.com/caipu/70944/
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烧带鱼。
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