香卤鸡的做法 主料: 鸡半只 辅料: 八角 2个 桂皮1小块 小茴香1小撮 花椒 10粒 白豆蔻 2个 草果 1个 香叶 3-5片 干 调料: 老姜 香葱 盐 高汤 老卤水 冰糖 色拉油 一、处理鸡: 1、鸡放入沸水中焯烫后捞出,冲洗掉表面的浮沫,备用。 二、炒糖色: 1、开火热锅,放入油滑锅。 2、加入冰糖,调小火,不断搅拌。 3、待糖液由翻大泡变成翻小泡,直至小泡也慢慢消失,糖液变成深红色时,倒入100克沸水搅匀,即成糖色。 三、卤制 1、姜洗净拍破,香葱洗净挽结。 2、锅中倒入高汤、炒好的糖色和老卤水,放入姜、葱、盐,再放所有香料,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。3将处
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❁『梅花馒头』❁将面粉揉成团,覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入老面团揉出筋度;面粉分成两份,一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥揉成面团,放在温暖处发酵;发酵好的两份面团,分成三份,比例为紫薯面团2:白面团1:紫薯面团0.5;将三份面团分别搓成等长的面条,白面条擀成长圆面片,把最细的紫薯面条包在里面,收口全部捏紧,轻轻搓成圆柱形。将最大的紫薯面条擀成长圆面片,把圆柱面条包在里面,收品捏紧成一个粗大面柱,用刀将面柱切成约0.8cm的小段;把每个小段的一端捏出一个小尖,每5个一组,尖部在中间,组成梅花型,放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟,面发起来后,几个“花瓣”会涨大并粘在一起;发酵好后,开火蒸20分钟即可。
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蚝油香菇菜心 菜心洗净去根,择去老的地方,香菇切花刀,蒜切末,葱切末; 将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿); 捞出菜心放入香菇焯水; 锅内放油煸香蒜末,放入菜心翻炒加少许鸡精调味,将炒好的菜心码放在盘中; 锅内放少许油,放入葱、蒜末; 放入蚝油直至煸出香味,放入少许酱油和清水; 放入香菇翻炒,焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味; 将焖好的香菇放少许水淀粉,勾薄芡出锅码放在菜心上即可。
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-瑶小瑶
发布到 ♛my little … -
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【火锅烫菜时间表】毛肚好没有?牛肉可以吃不?肥肠好没有?猜,那是肯定不得行的,生了拉肚子,老了嚼不动。毛肚10秒,七上八下。鸭肠提三下摆三下,10秒不到。鱼头15分钟,老肉片肥肠鸭血啊这些最好煮过10分钟,牛肉越煮越好吃,黄喉珺花烫个5分钟合适,还有菜些不超过6分钟 ~
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艾莉丝de暖暖小世…
发布到 /、学无止境… -
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懒人睡前6步练锁骨/消除斜方肌/矫正体态坚持七天让你气质无限上升
自己原来的体态老驼背导致有锁骨也是很不明显,而且斜方肌也是有点严重看起来整个人很没有气质。
自己学了几招专门睡前来练习坚持了一周锁骨线条明显了很多而且斜方肌消除了很大部分。
1⃣️双手向背后拉伸,双手向头顶举起合十(20次每次10秒)
2⃣️背部反扣拉伸,双手抱臂拉伸(10次每次10秒)
3⃣️左右交替拉伸(两组每组10下)
4⃣️手臂背后交换拉伸(10次每次10秒)
5⃣️上下耸肩(两组每组10下)
6⃣️左右拉伸斜方肌,左右交替上举(10次每次10秒)
一定要坚持每天练习,这套动作很能帮助塑造肩部和锁骨的线条,坚持一星期就能变身锁骨精
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