【童趣爪印饼干】1 黄油室温下软化,加入糖粉,搅拌至黄油膨松,颜色发白。2 加入蛋液,打至均匀,再加下一次。3 面粉筛入,混合均匀,和成面团。4 取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。5 白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配。6 用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形。7 将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型。8 定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状,放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层烤20分钟,熄火后焖10分钟即可。
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艾莉丝de暖暖小世…
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香酥可口核桃饼干【材料】核桃80克,低筋面粉350克,鸡蛋1个,糖粉150克,黄油220克【做法】1.将黄软软化,加入糖粉,打发至体积膨胀,颜色略浅,加入蛋液,继续搅拌均匀 2.将核桃切成小碎丁,将核桃碎加入盆中搅拌均匀,筛入低粉搅拌均匀,用手揉成面团,盖上保鲜膜饧上15分钟 3.用各种方法和辅助工具将面团整成方块形,我用的是方型慕斯圈有时候直接手捏个方的长条出来,用保鲜膜包好,入冰箱保鲜仓放1小时 4.取出方面团,切成2X2厘米的长条,将长条切成每片厚约4毫米的薄片 5.烤盘铺上烤盘纸,铺上生饼干,每块间隔8毫米左右,将烤盘送入预热好的烤箱,150度,12分钟,中层,上下火~~~
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蟹蟹鱼先森
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[cp]赠予你45条温暖可爱的句子。
1.白白胖胖,充满希望
2.不哭不哭 眼泪是珍珠 哭多了变猪
3.我怀疑你喜欢我 但我没有证据
4.“你最喜欢什么颜色?”“酸辣粉”
5.天气很热 想找个人冷战
6.如果体重也能满100减20就好了
7.如果我老了怎么办,那些广场舞都好难
8.猪年每长一斤肉 都是幸福的肉
9.希望所有事情都像长胖一样简单
10.心有萌虎 嗷呜
11.想我的时候请我吃东西 我马上到
12.我是可爱的女孩子 你是可爱
13.你就委屈点 栽在我手里行不行
14.以后的路你自己走 我打车
15.你吃不到的葡萄 我吃着特别甜
16.喜欢你 绕八条街都是偶遇
17.是福不是祸,是猪躲不过
18.我这不是胖,是可爱到膨胀
19.太累了,抽取一名幸运网友为我抗下所有
20.你偶尔可恶 永远可爱
21.你算哪块小饼干呀
22.被窝是上帝开在人间的分店
23.生死有命,胖瘦在天
24.不乖乖睡觉的孩子会到月球罚站
25.没有扑不倒的江直树,只有不努力的袁湘琴
26.吧唧一口 吃掉难过
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奶酪芝士条--小嶋老师 - 翻了很多方子都是不满意的,研究以后决定还是做欢欢翻译的小嶋老师的芝士条。
大家注意到原料中有提到“酸奶油”,一般的烘焙店很难买到。但是很多重乳酪蛋糕里又不可缺少。很多人就拿厚的酸奶来替代。但是风味是绝对不同的。 (酸奶油是乳脂肪含量40%以上的鲜奶油加上乳酸菌发酵而成,是一款有着微酸味的独特风味奶油。)
所以下决心整理出来以防下次又翻来覆去找。
所以这个是非常全面的一个芝士条的方子,包括了酸奶油,消化饼干底,酥粒,奶酪糊的所有做法!算下来,做这个最好分成两天来做。
参考分量:8寸圆模一个
烘焙:烤箱中下层,上下火180度,水浴法烤50-1个小时
如果需要加上并干碎点缀的,按方子的时间烤,提前10分钟左右,把蛋糕拿出来快速撒上饼干碎,烤到饼干碎上色为止。
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朗姆提子椰蓉饼干 1.提子干切碎,放入碗里,倒入足够浸没提子干的朗姆酒,浸泡半个小时 2.黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀 3.分两次加入全蛋液,每次加入蛋液后要搅打均匀,使鸡蛋和黄油充分混合 4.低筋面粉、泡打粉、可可粉混合后筛入黄油里 5.用橡皮刮刀稍稍切拌一下,倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干,继续切拌 6.倒入椰蓉,用手揉匀 7.把面团入冰箱冷冻冷冻1个小时左右,直到面团冻硬,冻硬的面团取出来,用刀切成0.5CM后的片,摆入烤盘,每块饼干间留出一定的空隙 8.将饼干放入预热好的烤箱,上下火180度,15分钟,烤到饼干边缘变成金黄色即可出炉
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【童趣爪印饼干】1 黄油室温下软化,加入糖粉,搅拌至黄油膨松,颜色发白。2 加入蛋液,打至均匀,再加下一次。3 面粉筛入,混合均匀,和成面团。4 取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。5 白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配。6 用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形。7 将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型。8 定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状,放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层烤20分钟,熄火后焖10分钟即可。
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【童趣爪印饼干】1 黄油室温下软化,加入糖粉,搅拌至黄油膨松,颜色发白。2 加入蛋液,打至均匀,再加下一次。3 面粉筛入,混合均匀,和成面团。4 取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟。5 白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配。6 用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形。7 将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型。8 定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状,放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层烤20分钟,熄火后焖10分钟即可。
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