西瓜西米椰香露 1.准备好食材:西瓜、西米、椰子粉。 2.只需600克西瓜,用小勺子挖出来备用。 3.煮开一锅清水,倒入约一小杯西米。 4.大火煮沸约十分钟,过程需不断搅拌,熄火后继续焖数分钟。 5.然后将西米过凉水备用。 6.锅里注入适量清水,加入冰糖大火煮沸。 7.倒入已经用清水溶化的椰子粉。 8.煮沸后加入煮好的西米。 9.只需煮片刻即可熄火。 10.然后倒入大碗内,再将西瓜加入即可食用。
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【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可; 9.将芒果丁,杏仁摆好,即可。
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