菜肴

【万无一失的糖醋汁配方】 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。[不学日子不好过@热菜谱 ]

@科力淮扬村 的#软兜长鱼# ：淮扬菜长鱼宴中有108式鳝鱼菜肴，软兜长鱼是其中的经典菜式。选用笔杆粗细的长鱼活汆，汆后要用软布抹去长鱼身上的黏液，去掉土腥气；汆后须盖上盖儿离火略焖一会儿，以保证其软嫩；用竹扦剔骨，用鸡汤煨一下，加蒜、醋，白胡椒辣粉烹制。清甜爽口，软嫩鲜活

本书是《杨桃文化·新手食谱》系列之一，《杨桃文化·新手食谱》完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与艨；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧!

【帕玛森芝士焗海鲈鱼配蘑菇与库克(Krug)陈年香槟——意法融合】被誉为“芝士之皇”的帕玛森芝士是意大利美食的精髓，它乳香丰郁且制作工艺繁复。一般来说，上等的帕玛森芝士需要经过24个月以上的制作工序方能面世。而极具普罗旺斯特维纳风味的海鲈鱼是法国菜谱上不可缺少的一道经典，它肉质洁白鲜美，入口酥软柔滑，将它与 “芝士之皇”结合在一起并用新鲜的蘑菇作为配料，可称得上是意法菜肴的绝佳融合。库克 (Krug) 陈年香槟由多达五十种的葡萄酒、三种葡萄品种以及七到十种不同年份酒调制，各种口味发生强烈碰撞、巧妙平衡。其特有的烤面包香气与帕玛森芝士中的干香气息不谋而合，回味悠长。

The Restaurant at Meadowood是加州一家米其林三星餐厅，这里主营当代加州美味，菜肴多样，口感丰富，重重诱惑总能为舌尖带来奇妙之旅。大厨们像制作艺术品般对待每一道美味，用材讲究，创意烹饪，为食客们带来的除了是赞不绝口的味道外，更是一场视觉盛宴。当然，除了美味之外，这里的葡萄酒也是值得一提，餐厅提供与菜单相对应的定制酒，醇醇酒香、可口佳肴说不定会让你爱上这里。

七夕就要到了，在这传统节日里就要来道甜蜜味道的菜肴，这道糖醋炒虾就很合适，祝天下所有的有情人相亲相爱。>>>>详细做法:http://www.haodou.com/recipe/245078

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Gordon Ramsay Plane Food 这家餐厅从中式的粥品、英式餐食、熏鲑鱼或菠菜风味的班尼迪克蛋、腰果鸡丁搭咖哩、4种风味英式牛排等等一应俱全。特别的是，这家餐厅还替不同紧急程度的客人设计不同种类的餐点，餐厅内有25-35分钟完成的菜肴，也有直接可以让你带走的「飞机野餐盒」。

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地中海酒店的私人海滩、蓊郁花园、时髦码头及屈吕克湾海景令其别具一格，26间时尚宽敞套房及提供美味地中海菜肴的顶楼餐厅吸引众多游客到此避暑度假。你可以乘船巡航附近岛屿，可以去古希腊遗迹一日游，也可以夕阳西下时边赏景边品尝美味海鲜。

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book:<What Katie Ate> Recipes and Other Bits and Pieces。著名食品摄影师：Katie Quinn Davies，出了一本关于自己吃什么,分享她最钟爱简单的菜肴。http://t.cn/zlXEkwl

橄榄能生津止渴、清利咽喉、化痰止渴、争酒毒和解蟹毒，有去腻化积功能。富含维生素c、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养素，有治癌抗癌功能。橄榄生食有浓香，吃完后余味甘醇。民间常用橄榄制作“橄榄糁”，也用来制作“橄榄炖猪肺”菜肴，此汤菜甘甜鲜美，且有治咳解喉毒的食疗作用。http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-9656592485.94.O6TUwP&id=44243332676

喜欢吃东北菜的盆友有福啦。今天带来与东北三宝齐名的著名菜肴【猪肉白菜粉条】：1、锅热油加入姜八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄。2、倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。3、加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条待粉条炖软后即可。

【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。

历时两年，温暖再续。 一道关于幸福的菜肴，一份交付终生的信任，一个为爱停留的旅人，一颗封存爱情的种子，一张隔离自己的面具，一位夜色中的守护者。 寂地，我的路第六册《风轻云淡》。收录《阿布的店》《它们的故事》《平安小镇》《记忆种子》《面具》《夜的守护者》及特别篇《守护者讲 的故事》《V先生的提包》8篇佳作。 V先生和小浣，继续着他们的旅途。一直在你身边，从未走远。

【新安江泄洪"泄"出来的极品美味-------酱油比例与红烧的关系】 还有水（酱油比例与红烧的关系，请继续往后看） 粤菜，保持菜肴原味 ...http://t.cn/aCczSO

茶树菇洗干净，切除伞盖部分（留作它用）切段待用 2. 芹菜洗干净切丝待用 3. 胡萝卜洗干净切丝待用 4. 生姜洗干净刮去皮，切成丝待用 5. 起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至6成左右将茶树菇放入炸，(中间复炸一次,炸干)炸成金黄色出锅沥干油备用 6. 另起锅，加入少许精制油，爆香姜丝，放入四川郫县豆瓣辣酱煸炒，放炸好的茶树菇煸炒，煸出香味。然后放芹菜丝、胡萝卜继续煸炒，调味加盐（如果前面的四川郫县豆瓣辣酱够味，这里就少加盐、蘑菇精、几粒糖煸炒，让菜肴入味。然后不勾芡，撒上花椒粉，出锅装盘即可

#韩国美食#一道真正美味料理的诞生，需要上好的食材、精湛的厨艺和对食客们莫大的诚意。这三点在京畿道的”장군수산”店里都得到完美的诠释。 该店主要特色菜肴是爆炒龙虾，色泽红亮，口感香辣鲜浓哦！地址：京畿道广州市五浦邑陵平里314-5号

【糖醋怎么烧】不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，是最佳甜酸度。此外，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不仅糖分，造成外甜里淡。

【KANTIN】以绝对正宗传统的土耳其古法烹饪菜肴为招牌，而菜品的摆盘和搭配上又有小创新，十分完美。主打推荐为选用新鲜蛤贝和浓香醇厚的奶油鱿鱼圈儿制作的肉饭。地址详情请戳——>http://www.10and9.com/a/44/949-1.html

居酒屋（日语：いざかや izakaya），指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。

伊顿麦斯 同很多经典的英国菜肴一样，这道美味的创作者已无从得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎著名的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。 另一个更有趣的版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。无论如何，如今，甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。

马来西亚菜肴也常反映出多元民族的特色，如马来菜、中国菜及印度菜等，可以在沙巴的路边摊档、得奖餐厅还有SUGARBUN及美丽华超市对面等地方吃到这些特色菜。如果想吃一些印度回教的食物，可以去SinsuranKompleks的I区的NewArafatRestaurant，印度的咖喱、烤肉等很有特色。